- 12-14 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurtlu-bulgur-koftesi-yoremdeki-adiyla-koy-koftesi-cankiri-yoresine-ait/
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Yöremdeki Adıyla Köy Köftesi (Çankırı Yöresine Ait ) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 çorba kasesi orta boy köy bulguru
- 1 kase yarma (Aşurelik buğdayın değirmende çekilmiş hali)
- 3 su bardağı sıcak su ( bu miktarı bulgurun çekmesine bağlı azaltıp çoğaltabilirsiniz de)
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tane büyük boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Yeterince un
- Tuz
- Sosu için yoğurt sarımsak ve nane
Fotoğraf için teşekkür ederim Zeynep hanım afiyet olsun sizlere..😊⚘