Lezzetine Hayran Kalacağınız Yörük Kebabı Yapımı
  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Yörük Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gr Kuzu kuş başı
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 adet büyük boy domates
  • 1 adet kabak
  • 3 adet yeşil biber
  • 400 gr mantar
  • 1 su bardağı bezelye
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Tuz
  • 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
  • 1, 5  su bardağı erişte yada hazır erişte makarna
  • 1 Tablet et bulyon

Üzeri için:

  • 300 gr Rende kaşar peyniri
Deneyen Fotoğrafları
6 Deneyen Fotoğrafı

Yörük Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

 Merhabalar saygıdeğer dostlarım. yaklaşık bir yıla yakın bu sitede sizlerle beraberim zaman buldukça tariflerimi  sizlerle paylaşmaya çalışıyorum.kendi tariflerim dışında  yöresel tariflere de yer vermeye çalışıyorum.güzel ülkemin doğusuyla,batısıyla,güneyiyle,kuzeyiyle birbirinden lezzetli o kadar güzel yemekleri var ki saymakla bitmez.bugünde Antalya yöremize ait çok lezzetli yörük kebabımızı paylaşacağım sizlerle……yapması zor gibi görünse de,yaptıktan sonrada hiç de zor olmadığını göreceksiniz bu tarifin.değişik lezzetler arayanlara,özel günlerinizde davetlerinizde misafirlerinizi ağırlayabileceğiniz lezzetli bir tarif……

  1. Önce etimizi kuşbaşı doğrayalım hazırlayalım.orta boy tencereyi ocağa koyalım .Kızdıralım .
  2. Yarım çay bardağı yağı koyalım .soğanımızı,biberimizi küp küp doğrayalım .
  3. Kuşbaşı etimizle beraber soğanımızı biberimizi tencereye koyalım .Karıştıralım.
  4. Kendi suyuyla kısık ateşte yirmi dakika ara sıra karıştırarak pişirelim.bu arada etimiz pişerken eriştemizi haşlayalım.küçük bir tencereyi ocağa koyun içerisine beş su bardağı su koyun kaynatın.
  5. Erişteyi kaynayan suya koyun karıştırın.İçersine geride kalan yarım çay bardağı ayçiçek yağını koyun tuzunu da ayarlayın kısık ateşte suyunu çekene kadar haşlayın.su yetersiz gelirse azar azar su ilave edin.Burda önemli nokta eriştemizi yağla az suyla suyunu çekene kadar haşlıyoruz.fazla su koyup sonradan suyunu süzmüyoruz.
  6. Eriştemizi bu şekilde haşlayıp hazırlıyoruz Sonra fırın kabı yada borcama hepsini dökelim eşit şekilde erişteleri serelim.
  7. Şimdi sebzelerimizi hazırlayalım.domatesimizi,kabağımızı küp ,küp doğruyoruz.
  8. Mantarların kabuklarını soyun yıkayın temizleyin büyük boyları dörde küçük boyları ikiye kesin hazırlayın.
  9. Sonra domatesi, mantarı, bezelyeyi, kabağı, baharatları ve tuzu et bulyonu pişen ete  ilave edip su koymadan orta ateşte kendi suyuyla onbeş-yirmi dakika daha sebzelerle beraber pişirelim.
  10. Pişen sebzeli etimizi borcama koyduğumuz eriştelerin üzerine dökelim eşit şekilde serelim.
  11. Üzerine rende kaşarı serpelim.Önceden fırınımızı 180 derecede ısıtalım.Fırına koyalım .
  12. Üzeri kızarana kadar 15 dakika pişirelim.Yörük kebabımız servise hazır.Afiyet olsun.Sıcak sıcak servis yapın

Not.Tuzunu koyarken et bulyon koyduğumuz için tuzu yeterli olabilir .Tuzunu kontrol ederek koyun.Kolay gelsin .Afiyet olsun

Yörük Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yörük kebabı püf noktaları

  • Yörük kebabını yaparken dilediğiniz eti kullanabilirsiniz. Ancak pişme süresini kullandığınız ete göre ayarlamalısınız.
  • Et bulyon kullanmak istemiyorsanız onun yerine et suyu kullanabilirsiniz.
  • Yemeğinizi dilediğiniz baharatla lezzetlendirebilirsiniz.
  • Yemeğinizi servis ederken üzerini fesleğen ile süsleyebilirsiniz.

Yörük kebabı yanına ne gider?

  • Yörük kebabınızın yanına pirinç pilavı yapabilirsiniz.
  • Bulgur pilavını da yörük kebabının yanında tercih edebilirsiniz.
  • Yörük kebabınıza güzel bir çoban salata ile de eşlik edebilirsiniz.

Yörük kebabı kaç kalori?

  • 1 porsiyon yörük kebabı yaklaşık olarak 370 kaloriye denk gelmektedir.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yörük Kebabı Tarifi (videolu) 14.07.2016 11:03 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 10.07.2018 16:03 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yanına Ne Gider?
Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi

Yalancı İşkembe Çorbası

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi

Şalgamlı Bulgur Salatası

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Yorumlar (28)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi

6-8 kişilik, 45dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Püreli Tepsi Kebabı Tarifi

Püreli Tepsi Kebabı

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Ali Nazik Kebabı Tarifi

Ali Nazik Kebabı

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Şehzade Kebabı Tarifi

Şehzade Kebabı Tarifi

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Beyti Kebabı (videolu) Tarifi

Beyti Kebabı (videolu)

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Yelpaze Kebabı Tarifi

Yelpaze Kebabı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kağıt Kebabı Tarifi

Kağıt Kebabı

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 55dk Pişirme
Buğu Kebabı Tarifi

Buğu Kebabı

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tavuklu Kağıt Kebabı (videolu) Tarifi

Tavuklu Kağıt Kebabı (videolu)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Sıralı Kebap: Saray Kültüründe Geleneksel Türk Mutfağı Tarifi
Sıralı Kebap: Saray Kültüründe Geleneksel Türk Mutfağı

Sıralı Kebap: Tarihin Gurme Lezzetleri Günümüzde! Sıralı Kebap Antalya hem lezzetin hem çeşitliliğin adresidir. Restaurantta…

Kebap Çeşitleri: Türk Mutfağının Gözdesi 33 Tarif Tarifi
Kebap Çeşitleri: Türk Mutfağının Gözdesi 33 Tarif

Kebap sevenler için yer, zaman, mekan asla bir engel değil! Bu da işin keyifli taraflarından…

Bursa’da En İyi İskender Kebap Nerede Yenir? Tarifi
Bursa’da En İyi İskender Kebap Nerede Yenir?

İskender Kebabıyla Meşhur 8 Mekan Bursa’nın en özel lezzeti hiç kuşkusuz iskender kebaptır. Odun ateşinde…

Ankara’da Kebap Nerede Yenir? En İyi 15 Mekan Tarifi
Ankara’da Kebap Nerede Yenir? En İyi 15 Mekan

Ankara'da Kebabın Adresi 15 Meşhur Mekan Başkent Ankara, kebap sevenleri mutlu edecek birçok mekana sahip.…

Cağ Kebabı İstanbul’da Nerede Yenir? Lezzet Garantili 10 Kebapçı Tarifi
Cağ Kebabı İstanbul’da Nerede Yenir? Lezzet Garantili 10 Kebapçı

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi İstanbul’un En İyi Cağ Kebapçılarını Keşfettik! Ülkemizin en sevilen…

Adana’da Ne Yenir? Kebap Cennetinde En İyi 10 Restoran Tarifi
Adana’da Ne Yenir? Kebap Cennetinde En İyi 10 Restoran

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Adana Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi yerinde durmuyor…

Çelik Tencere Nasıl Parlatılır? Evde 7 Doğal Çözüm Tarifi
Çelik Tencere Nasıl Parlatılır? Evde 7 Doğal Çözüm

Yanmış, Sararmış Çelik Tencere Parlatma Yöntemleri Çelik tencereler yüksek ısıya karşı dayanıklı yapıya sahip olduğundan,…

Protein Tozu Nasıl, Ne Zaman Kullanılır? Ne İşe Yarar? Tarifi
Protein Tozu Nasıl, Ne Zaman Kullanılır? Ne İşe Yarar?

Protein Tozu Kullanımı ve Etkileri Protein tozu, sporcuların ve vücut geliştiren kişilerin sıklıkla başvurduğu besin…

Yağdanlık Nasıl Temizlenir? En Kullanışlı Yağdanlık Modelleri Tarifi
Yağdanlık Nasıl Temizlenir? En Kullanışlı Yağdanlık Modelleri

Yağdanlık: Yağ Şişesi Modelleri ve Kullanımı Yemek hazırlık süreçlerinde en sık kullanılan malzemelerden biri yağdır.…

En İyi Ankastre Set Markaları, Özellikleri ve Yorumları Tarifi
En İyi Ankastre Set Markaları, Özellikleri ve Yorumları

En İyi Ankastre Set Modelleri Hangileri? Birçok elektrikli eşya firması, kendi üretim standartlarına göre ankastre…

En İyi Tost Makinesi Markaları, Karşılaştırmalı Özellikleri, Yorumlar Tarifi
En İyi Tost Makinesi Markaları, Karşılaştırmalı Özellikleri, Yorumlar

En İyi Tost Makinesi Modelleri Hangileri? Kahvaltı ve atıştırmalık lezzetler için kullanışlı bir ürün olan…

Philips Airfryer XXL Kullanımı, Özellikleri, Temizliği Tarifi
Philips Airfryer XXL Kullanımı, Özellikleri, Temizliği

Philips Airfryer XXL Ürün İncelemeleri Philips Airfryer XXL, geleneksel fritöz kullanımının yerine geçebilecek bir ev…

Bulaşık Makinesi Nasıl Temizlenir? 2 Kolay Çözüm Tarifi
Bulaşık Makinesi Nasıl Temizlenir? 2 Kolay Çözüm

Bulaşık Makinesi Temizliği Nasıl Yapılır? Bulaşık makinesi nasıl temizlenir diye düşünen okurlarımıza özel bir yazı…

Moka Pot Nedir, Nasıl Kullanılır? Kahve Nasıl Yapılır?
Moka Pot Nedir, Nasıl Kullanılır? Kahve Nasıl Yapılır?

Moka Pot: Geleneksel İtalyan Kahve Cezvesi Tüm kahveseverleri, kahve hazırlamayı ve içmeyi adeta bir törene…

Silikon Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır, Temizlenir? Yağlanır Mı? Tarifi
Silikon Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır, Temizlenir? Yağlanır Mı?

Silikon Kek Kalıbı: Esnek & Pratik Pişirici! Yüksek kaliteli gıda sınıfı silikonu içeren malzemelerden üretilen…

Döküm Tava Nasıl Temizlenir? İlk Kullanım, Sağlıklı Mı? Tarifi
Döküm Tava Nasıl Temizlenir? İlk Kullanım, Sağlıklı Mı?

Döküm Tava: Uzun Ömürlü, Dayanıklı! Mutfak eşyaları satan mağazalarda döküm tavaları gördüğünüzde fiyatlarına dikkat ettiyseniz…

Granit Tava Nedir? Sağlıklı Mı? Temizliği, Kullanımı Tarifi
Granit Tava Nedir? Sağlıklı Mı? Temizliği, Kullanımı

Granit Tavayı Doğru Kullanmanın Püf Noktaları Granit tava mutfakta sıkça tercih edilen, kullanıldığında zaman kazandıran…

Mikrodalga Fırın Zararlı Mıdır? Kanser Yapar Mı? Tarifi
Mikrodalga Fırın Zararlı Mıdır? Kanser Yapar Mı?

Mikrodalga Fırın Kullanmak Zararlı mı Sağlıklı mı? Mikrodalga fırın zararlı mı? sorusuna, geçmişten günümüze belirli…

Mikrodalga Fırın Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Nasıl Çalışır? Tarifi
Mikrodalga Fırın Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Nasıl Çalışır?

Mikrodalga Fırın: Pratik & Hızlı Pişirici! Mikrodalga fırın, günümüzde mutfakta tarif hazırlamayı, yiyecekleri veya içecekleri…

Kurban Bayramı Ne Zaman, Bayram Tatili Kaç Gün? 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Ne Zaman, Bayram Tatili Kaç Gün? 2024

Kurban Bayramı Ayın Kaçında, Hangi Tarihte? 2024 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? Güncel Haber 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? Güncel Haber 2024

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? 2024 yılında Kurban Bayramı haziran ayına denk…

En İyi Termos Bardak Önerileri, Model İncelemeleri, Yorumlar Tarifi
En İyi Termos Bardak Önerileri, Model İncelemeleri, Yorumlar

En İyi Termos Bardak Markaları Hangileri? Evinizden uzakta bir yerlerde yürüyüşe çıktığınızda, kamp yaparken, ofiste…

Mutfak Halısı Nasıl Olmalı, Nasıl Seçilir? Tarifi
Mutfak Halısı Nasıl Olmalı, Nasıl Seçilir?

En İyi Mutfak Halısı Hangi Özelliklere Sahiptir? Mutfak dekorasyonunda önemli bir detay olarak mutfak halısı,…

Çaydanlık Nasıl Parlatılır? Pratik Yöntem, Kesin Sonuç Tarifi
Çaydanlık Nasıl Parlatılır? Pratik Yöntem, Kesin Sonuç

Çaydanlık Parlatmanın Hızlı ve Kolay Yolları! Çay demleme ve su ısıtma süreçlerinde, mutfaktaki en işlevsel…

Yanmış Çaydanlık Nasıl Temizlenir? Doğal Çözüm ve Pratik Yöntemler Tarifi
Yanmış Çaydanlık Nasıl Temizlenir? Doğal Çözüm ve Pratik Yöntemler

Yanmış Çaydanlıklar İlk Günkü Kadar Temiz! Ülkemiz, kişi başına çay tüketimi en yüksek ülke! Hal…

En İyi Mutfak Robotu Önerileri, Ürün İncelemeleri, Yorumlar Tarifi
En İyi Mutfak Robotu Önerileri, Ürün İncelemeleri, Yorumlar

En İyi Mutfak Robotu Hangisi? Mutfak robotu, çoklu fonksiyonu ile yiyecek ve içecek hazırlarken zaman…

Airfryer Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Özellikleri Tarifi
Airfryer Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Özellikleri

Airfryer: Geleneksel Fırına Pratik Alternatif! Airfryer, son zamanlarda pek çok evin mutfağında yer edinmiş durumda.…

Tarifler Geri
Videolar Geri