Yörük Kebabı Tarifi (videolu)

Lezzetine Hayran Kalacağınız Yörük Kebabı Yapımı
Şenerin Mutfağı♨
Şenerin Mutfağı♨
5.095 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 15dk Pişirme, 40dk Hazırlama

Yörük Kebabı Tarifi (videolu) İçin Malzemeler

  • 300 gr Kuzu kuş başı
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 adet büyük boy domates
  • 1 adet kabak
  • 3 adet yeşil biber
  • 400 gr mantar
  • 1 su bardağı bezelye
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Tuz
  • 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
  • 1, 5  su bardağı erişte yada hazır erişte makarna
  • 1 Tablet et bulyon

Üzeri için:

  • 300 gr Rende kaşar peyniri

Yörük Kebabı Tarifi (videolu) Yapılışı

 Merhabalar saygıdeğer dostlarım. yaklaşık bir yıla yakın bu sitede sizlerle beraberim zaman buldukça tariflerimi  sizlerle paylaşmaya çalışıyorum.kendi tariflerim dışında  yöresel tariflere de yer vermeye çalışıyorum.güzel ülkemin doğusuyla,batısıyla,güneyiyle,kuzeyiyle birbirinden lezzetli o kadar güzel yemekleri var ki saymakla bitmez.bugünde Antalya yöremize ait çok lezzetli yörük kebabımızı paylaşacağım sizlerle……yapması zor gibi görünse de,yaptıktan sonrada hiç de zor olmadığını göreceksiniz bu tarifin.değişik lezzetler arayanlara,özel günlerinizde davetlerinizde misafirlerinizi ağırlayabileceğiniz lezzetli bir tarif……

  1. Önce etimizi kuşbaşı doğrayalım hazırlayalım.orta boy tencereyi ocağa koyalım .Kızdıralım .
  2. Yarım çay bardağı yağı koyalım .soğanımızı,biberimizi küp küp doğrayalım .
  3. Kuşbaşı etimizle beraber soğanımızı biberimizi tencereye koyalım .Karıştıralım.
  4. Kendi suyuyla kısık ateşte yirmi dakika ara sıra karıştırarak pişirelim.bu arada etimiz pişerken eriştemizi haşlayalım.küçük bir tencereyi ocağa koyun içerisine beş su bardağı su koyun kaynatın.
  5. Erişteyi kaynayan suya koyun karıştırın.İçersine geride kalan yarım çay bardağı ayçiçek yağını koyun tuzunu da ayarlayın kısık ateşte suyunu çekene kadar haşlayın.su yetersiz gelirse azar azar su ilave edin.Burda önemli nokta eriştemizi yağla az suyla suyunu çekene kadar haşlıyoruz.fazla su koyup sonradan suyunu süzmüyoruz.
  6. Eriştemizi bu şekilde haşlayıp hazırlıyoruz Sonra fırın kabı yada borcama hepsini dökelim eşit şekilde erişteleri serelim.
  7. Şimdi sebzelerimizi hazırlayalım.domatesimizi,kabağımızı küp ,küp doğruyoruz.
  8. Mantarların kabuklarını soyun yıkayın temizleyin büyük boyları dörde küçük boyları ikiye kesin hazırlayın.
  9. Sonra domatesi, mantarı, bezelyeyi, kabağı, baharatları ve tuzu et bulyonu pişen ete  ilave edip su koymadan orta ateşte kendi suyuyla onbeş-yirmi dakika daha sebzelerle beraber pişirelim.
  10. Pişen sebzeli etimizi borcama koyduğumuz eriştelerin üzerine dökelim eşit şekilde serelim.
  11. Üzerine rende kaşarı serpelim.Önceden fırınımızı 180 derecede ısıtalım.Fırına koyalım .
  12. Üzeri kızarana kadar 15 dakika pişirelim.Yörük kebabımız servise hazır.Afiyet olsun.Sıcak sıcak servis yapın

Not.Tuzunu koyarken et bulyon koyduğumuz için tuzu yeterli olabilir .Tuzunu kontrol ederek koyun.Kolay gelsin .Afiyet olsun

Yörük Kebabı Tarifi
Yörük Kebabı Tarifi
Yörük Kebabı Tarifi
Yörük Kebabı Tarifi
Yörük Kebabı Tarifi
Yörük Kebabı Tarifi
Yörük Kebabı Tarifi
Yörük Kebabı Tarifi
Yörük Kebabı Tarifi
Yörük Kebabı Tarifi
Yörük Kebabı Tarifi
Yörük Kebabı Tarifi
Yörük Kebabı Tarifi
Yörük Kebabı Tarifi
Yörük Kebabı Tarifi
Yörük Kebabı Tarifi
Yörük Kebabı Tarifi

Yörük kebabı püf noktaları

  • Yörük kebabını yaparken dilediğiniz eti kullanabilirsiniz. Ancak pişme süresini kullandığınız ete göre ayarlamalısınız.
  • Et bulyon kullanmak istemiyorsanız onun yerine et suyu kullanabilirsiniz.
  • Yemeğinizi dilediğiniz baharatla lezzetlendirebilirsiniz.
  • Yemeğinizi servis ederken üzerini fesleğen ile süsleyebilirsiniz.

Yörük kebabı yanına ne gider?

  • Yörük kebabınızın yanına pirinç pilavı yapabilirsiniz.
  • Bulgur pilavını da yörük kebabının yanında tercih edebilirsiniz.
  • Yörük kebabınıza güzel bir çoban salata ile de eşlik edebilirsiniz.

Yörük kebabı kaç kalori?

  • 1 porsiyon yörük kebabı yaklaşık olarak 370 kaloriye denk gelmektedir.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yörük Kebabı Tarifi (videolu) 14.07.2016 11:03 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 10.07.2018 16:03 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (18)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sultan Kebabı Tarifi
Sultan Kebabı6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama8 B
Köfteli Orman Kebabı Tarifi
Köfteli Orman Kebabı4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama7 B
Tepsi Kebabı (Sini Kebabı) Tarifi
Tepsi Kebabı (Sini Kebabı)4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama6 B
Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi
Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 45dk Hazırlama92 B
Püreli Tepsi Kebabı Tarifi
Püreli Tepsi Kebabı6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama85 B
Buğu Kebabı Tarifi
Buğu Kebabı6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama22 B
Patlıcanlı Ekmek Kebabı Tarifi
Patlıcanlı Ekmek Kebabı4-6 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama6 B
Ali Nazik Kebabı Tarifi
Ali Nazik Kebabı4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama59 B
Söğürtme Kebabı Tarifi
Söğürtme Kebabı4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 40dk Hazırlama2 B
Az Ölçülü Şekerpare Tarifi
Az Ölçülü Şekerpare8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama4
Kuru Börek (Elazığ Yöresi) Tarifi
Kuru Börek (Elazığ Yöresi)10-12 kişilik, 40dk Pişirme, 1 saat Hazırlama46
Bayram Çikolatası Tarifi
Bayram Çikolatası2-4 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama44
Kremalı Spangle Tarifi
Kremalı Spangle6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama33
Köz Patlıcanlı Beşamel Soslu Köfte Tarifi
Köz Patlıcanlı Beşamel Soslu Köfte6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama163
İzci Tatlısı Tarifi
İzci Tatlısı6-8 kişilik, 45dk Pişirme, 35dk Hazırlama56
Türk Mutfağının Gözdesi Kebap Tarifleri Tarifi
Türk Mutfağının Gözdesi Kebap Tarifleri

Kebap sevenler için yer, zaman, mekan asla bir engel değil! Bu da işin keyifli taraflarından…

Bursa’da En İyi İskender Kebap Nerede Yenir? Tarifi
Bursa’da En İyi İskender Kebap Nerede Yenir?

İskender Kebabıyla Meşhur 8 Mekan Bursa’nın en özel lezzeti hiç kuşkusuz iskender kebaptır. Odun ateşinde…

Ankara’da Kebap Nerede Yenir? En İyi 15 Mekan Tarifi
Ankara’da Kebap Nerede Yenir? En İyi 15 Mekan

Ankara'da Kebabın Adresi 15 Meşhur Mekan Başkent Ankara, kebap sevenleri mutlu edecek birçok mekana sahip.…

Adana’da Ne Yenir? Kebap Cennetinde En İyi 10 Restoran Tarifi
Adana’da Ne Yenir? Kebap Cennetinde En İyi 10 Restoran

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Adana Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi yerinde durmuyor…

Cağ Kebabı İstanbul’da Nerede Yenir? Lezzet Garantili 10 Kebapçı Tarifi
Cağ Kebabı İstanbul’da Nerede Yenir? Lezzet Garantili 10 Kebapçı

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi İstanbul’un En İyi Cağ Kebapçılarını Keşfettik! Ülkemizin en sevilen…

Et Sosları: Kebap-Köfte ve Mangal İçin 18 Tarif Tarifi
Et Sosları: Kebap-Köfte ve Mangal İçin 18 Tarif

Et yemekleri, Türk kültüründe önemli bir yeri olan tarifleri kapsıyor. Bu nedenle çoğumuzun etlerle arası…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Tarifler Geri
Videolar Geri