Zeytinyağlı Kara Lahana Sarması (Mancar) - Nefis Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Kara Lahana Sarması (Mancar)

Gülten Bayazıt 1.358 Takipçi

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Salçalı sosuyla zeytinyağlı kara lahana (mancar) sarması üzerine sarımsaklı yoğurt ile nefiss oluyor

Salçalı sosuyla zeytinyağlı kara lahana (mancar) sarması üzerine sarımsaklı yoğurt ile nefiss oluyor

Zeytinyağlı Kara Lahana Sarması (Mancar) Tarifi İçin Malzemeler

1,5 kg kara lahana
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
2 adet kuru soğan büyük boy
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri için

1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım su bardağı sıvı yağ
Çok az tuz
1,5 litre su

Zeytinyağlı Kara Lahana Sarması (Mancar) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kara lahanaları temizleyip yıkayalım saplarını atmıyoruz onları da lahana yapraklarıyla birlikte haşlıyoruz
Sarmanın altına dizmek için fazla eritmeden lahanaları ve saplarını hașlayıp süzelim soğusun.
Sarmanın içini hazırlamak için pirinçle bulguru yıkayalım.
Üzerine rondoda çekilmiş kuru soğanları ve baharatlarını salçalarını ilave edip karıştıralım.
Lahanaları saralım tencerenin dibine lahanaların saplarını dizelim üzerine sarmaları dizelim.
Küçük bir tencereye bir tane kuru soğanı yemeklik doğrayıp çok az sıvı yağda kavuralım.
Üzerine bir tatlı kaşığı domates salçası ,bir tatlı kaşığı biber salçası ekleyip kokusunu verene kadar kavuralım.
Daha sonra 1,5 litre su ilave edelim.
Bir tatlı kaşığı tuzunu ekleyip kaynatalım.
Kaynayınca sarmaların üzerine dökelim.
Yarım su bardağı sıvı yağı ekleyip önce harlı ateşte daha sonra kısık ateşte sarmalar pişene kadar 20-25 dk pişirelim.

Zeytinyağlı Kara Lahana Sarması (Mancar) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Zeytinyağlı Kara Lahana Sarması (Mancar)

Zeytinyağlı Kara Lahana Sarması (Mancar)

Zeytinyağlı Kara Lahana Sarması (Mancar)

Zeytinyağlı Kara Lahana Sarması (Mancar)-10747847-111134

Zeytinyağlı Kara Lahana Sarması (Mancar)

Zeytinyağlı Kara Lahana Sarması (Mancar)

Zeytinyağlı Kara Lahana Sarması (Mancar)

Zeytinyağlı Kara Lahana Sarması (Mancar)

Zeytinyağlı Kara Lahana Sarması (Mancar)

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra