- 4-6 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Evde yapılanın en iyisi diyebilirim. Öyle lezzetli oldu ki bayıldık. 😍 Hiç şüphe etmeden deneyebilirsiniz. Ev yapımı miss gibi adana kebap için tarifi bırakıyorum. Ben lavaşını da kendim yaptım yumuşacık oluyor. Onunda tarifini de ekledim. Şiddetle denemenizi tavsiye ediyorum. 😋 afiyetle🌺.
Evde yapılanın en iyisi diyebilirim. Öyle lezzetli oldu ki bayıldık. 😍 Hiç şüphe etmeden deneyebilirsiniz. Ev yapımı miss gibi adana kebap için tarifi bırakıyorum. Ben lavaşını da kendim yaptım yumuşacık oluyor. Onunda tarifini de ekledim. Şiddetle denemenizi tavsiye ediyorum. 😋 afiyetle🌺.
https://www.nefisyemektarifleri.com/adana-kebap-9069692/
Adana Kebap Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 100 gr kuyruk yağı ya da iki yemek kaşığı tereyağ
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kapya biber
- 1 çay kaşığı biber salçası(benimki çok kıvamlı o yüzden az ekledim.)
- Tuz, karabiber, isteğe bağlı pul biber de koyabilirsiniz
Lavaş için;
- 2 su bardağı ılık su
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı ya da sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Aldığı kadar un 4 bardak belki biraz daha fazlası kontrollü ekleyin
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Ellerinize sağlık ama adana kebapta soğan sarımsak olmaz bu adana kebap görüntülü köfte olmuş
çok teşekkür ederim ben bu şekilde hazırlamak istedim, eminim siz daha güzelini daha orjinal haliyle yaparsınız, sevgiler🌺
Tereyağını nasıl ekliyoruz eriterek mi?
Merhabalar harika görünüyor ama adana olmamış bu adana kebabına et kuyruk yağı kırmızı kapya biber pul biber ve tuzdan başka bir şey girmez ellerize sağlık☺️
zaten açıklama kısmında belirttim orjinalinde kuyruk yağı kullanıldığını, ama malum herkesin evinde her zaman bulunmadığını, evdeki şartlarda hazırlanabilecek şekilde hazırladım, bir çok yemek sitesinde de benim hazırladığım şekliyle tarifler de mevcut, teşekkür ederim, sevgiler🌺🌺
bir de tavaya değmediği için ne kadar sürede pişiyor acaba uzun mu sürüyor pişmesi ?
Çok uUn sürmüyor
Tarifin aynısı bire bir yaptım. 8 saat kadar da buzdolabında dinlendirdim. Lavaşları hazır aldım. Ama bir türlü şişte durmadı, yarısından fazlası ateş üzerinde döküldü. Kalanı tavada pişirdim, Adana şiş oldu adana kıyma. Bu tarifi denemenizi tavsiye etmem. Daha önceden Soğan ve sarımsaksız yapmıştım mükemmel olmuştu. Emeğe yazık, masrafı saymıyorum bile.
İlk defa denendim mükemmeldi sonuncuda olmucak bi gün öncesi yapıp dolapta beklettim nefis oldu emeğinize sağlık 😊
firinda olurmu
Merhabalar tarifinizi ızgarada deneyecem. Izgara da nasıl yapılır elektrikli izgara teşekkürler
Denedim ve harika oldu çok çok teşekkür ederim anam kebapcida senede bir yiyebilirdik ilk defa yaptım artık hep yapicam tadı mükemmel di🥰
elektrikli mangalım var onda olurmu
sarımsak ?
tarifi uyguladım süper oldu mangalda pişirdim kıyma dağılmasın diye 5 dakikadan fazla yoğurdum teşekkürler
tarifi hızlıca okuyup hevesle yaptığından olsa gerek püf noktasını kaçırmışım teflon tavada direkt pişirdim valla çok güzel oldu, teşekkürler
Allah aşkına başlığa en azından Adana Kebap yazmayın dikkat çekmek için.
Soğan, sarımsak, karabiber bu Adana Kebabına hakaret resmen. Televizyonda Adanalı ün salmış kebabcilarimiz defalarca anlattı. Ne yapıyorsanız bilipte yapın lütfen. Ne adana – ne Urfa ne de Antep. Kebap değil bu anne usulü köfte tariflerinden biri
Nasıl oluyormuş adana kebap ?
Fırında kaç derecede pişirmeliyiz
kıyma kaç tane cikti
Elinize sağlık birsey soracaktim döküm tava dediginiz ızgara tavasimi?
Yani evet ağır olur baya
Çok tesekkür ederim tekrar ellerinize sağlık
benim kuyruk yagim var ama bütün olarak almıştım ben kıyma şeklinde değil mutfak robotuna atsam çeker mi acaba
Hiç denemedim net bişey diyemeyeceğim
ben lavasin hamurunu hazırladım ama bir bardak fazla koymama rağmen çok cıvık oldu beze yaparken unlayip toparlasam olur mu acaba
Olur tabi ki
çok zorlandım ben hamurda kebabın tadı gayet güzel oldu ama hamur biraz zor oldu
Evet hep öyle yaparım
bir de tavaya değmediği için ne kadar sürede pişiyor acaba uzun mu sürüyor pişmesi ?
Çok uUn sürmüyor
Merhaba.Elinize sağlık. Bende deneyecğim bugün. Tavada yaparken et tavaya değmeyecek mi ? Fotoğrafta yüksekte kaldığı gözüküyor doğru mu? Bir de lavaşların yumuşak olması için pişrirken bir püf noktası var mı ? kısık ateş ya da yüksek ateşte pişecek gibi…
Ben tavada bu tür lavaş vs pişirince benimkiler kuru ve sert oluyor nedense.
Çok teşekkür ederim, evet döküm tavaya değmeden pişirdim evet yüksekte kalıyor doğrudur, lavaşları da orta ateşte pişirdim çok harlı ateş olmasın, çok çok ince açmayın lavaşlarınızı ve üst üste koyup üzerini bezle örtüp güzelce sarın o zaman yumuşacık olurlar🌸
Teşekkür ederim Çiğdem hanım 🌺
Ben teşekkür ederim 🌸
siz nerde pişirdiniz
Kaç tane çıkıyor?
5 adet çıktı🌸
Daha fazla çıkması için ne yapmam gerek
Ölçüleri arttırın, kaç adet istiyorsunuz ?
Kişi başı 2 tane düşmesi yeterli
Tahta çöp şişlerde mi yapacaksanız?
Evet
1 kg kıyma yeterli olacaktır ya da çok az daha ekleme yapabilirsiniz.. lavaşla sunacaksanız yeterli olacaktır. 😌
O zaman 1 kg kıyma alacağım malzemeleri de arttıracağım. Evet lavaş ile sunacağım teşekkür ederim 🙏
Mayasız lavaş tarifiniz de var mı acaba
En aşağılarda mayasız lavaş tarifim var bakabilirsiniz, ben teşekkür ederim 🙏🏻 🌺
muhteşem bir tarif cokkk teşekkürler
Ben teşekkür ederim 🌺🌺
Teşekkür ederim 🌼
Ben teşekkür ederim 🌺
Köftesi pişmeden buzluğa atılabilir mi acaba daha sonra kullanmak için.
Olur tabi neden olmasın