https://www.nefisyemektarifleri.com/antep-usulu-yagli-kofte-parmak-yedirten-denemeyen-kalmasin/
Merhabalar sizlerle muhteşem bir lezzet paylaşacağım. Size tüm köfte çeşitlerini unutturacak bir tarif emin olun bayılacaksınız bu köfte başka köftelere benzemez 😋Öncelikle maydanozlar ayıklanıp yeşil soğanın yeşil kısımlarıyla minik minik doğranır bir tarafta bekleye dursun soğan, sarımsak ve yeşil soğanın beyaz kısımları minnak minnak doğranır ve köfteyi yoğuracağımız kaba alınır .Salça ve karabiberde eklenerek simitimiz (bulgur) de ilave edilerek elimizle karıştırmaya başlanır iyice karıştırıp rengi kırmızıya gelince salçamız tamam demektir salçası az gelirse ilave ediniz (her salça farklı olduğu için köftenin kızarmasına göre ayarlayınız )Sonra birazcık domates rendesi katıp yoğurmaya devam ediyoruz püf noktamız köfteyi asla bekletmiyoruz ıslanmaması için hızlıca yoğurmamız gerek domatesini çektikçe domates ekleyip bulgurlar yumuşayana kadar yoğurmaya devam edilir bulgur yumuşayınca zeytinyağı tavada yakılıp içine pulbiber atılır. Maydanoz ve yeşil soğanın yeşil kısımları bu aşamada köfteye atılır üstünede cosss diye yağı gezdirilir 😀Bir iki dakika daha yoğurduktan sonra köftemizi sıkıp servis yapabiliriz.
Afiyet olsun inşallah denersiniz 😘
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Tavuk baget, tavuklu yemek tariflerinde en yumuşak sonuç veren tavuğun en lezzetli kısımlarından biri! Ayrıca…
Aç Kalmadan Kilo Vermeniz Mümkün! Yemeklerden mahrum kalmayarak, açlıktan uzak şekilde nasıl zayıflanır kadın ve…
Keyifli Gevrek! Soya Kaplı Fıstık Güney Amerika’da doğup ülkemizde de yetişme imkanı bulan ve tüm…
Çorbalar, yemek sofralarının baş konuğudur. İçimizi ısıtma ve midemizi şölene hazırlama görevi görürler. Kimi zamanda…
Tibet'in Gençlik Pınarı 5 Yoga Egzersizi Tibet’in 5 hareketi, Peter Kelder’in sağlıklı bilgiler içeren “Tibet’in…
Vita yağı, bitkisel bir yağ çeşididir. Çok eski zamanlardan günümüze ulamış bu ürün marketlerde teneke…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
domates kaç tane olmalı acaba
domates bu tarifegöre 4 yada 5 ta ne yeterli olacaktır ekledikçe bulgurların yumuşamasına bağlı olarak ilave ediniz yavaş yavaş
Ben bu köftenin hastasıyım annem yapar hep, iyi ki paylaştınız🙏 ben tembellik edip et makinasında çekiyorum ama kesinlikle yoğrulmuş köftenin tadını vermiyor
Kuru sogan hangı aşamada konuluyo yazmamısmısınız yada ben kaçırmısım
Mutfak şefinde yani hamur yoğurma makinesinde yapsak olur mu elde yoğurmak yerine? Çok güzel görünüyor bu arada ellerinize sağlık❤️ İlk defa deneyeceğim bende Antep yemeklerini çok seviyorum 😍
zeytinyağ yerine ayçiçek olurmu
zeytinyağı lezzetini ikiye katlıyor fakat zeytinyağı kullanmıyorsanız ayçiçek yağı tabikide olur afiyet olsun
Bu köfteyi ilk defa Antepli komsum yaptı ve artık vazgeçilmezimiz gerçekten çok lezzetli oluyor sizinde ellerinize sağlık
afiyet olsun 🥰
ellerinize sağlık cok guzel görünüyor Antepli bi arkadaşım yapmıştı cok seviyorum en kisa zamanda bende deniycem
mutlaka deneyin nermin hanım ramazan geldi geleli her yemeğin yanına illa bir tabak oluyor bizde 😀
domates kaç tane olmalı acaba
domates bu tarifegöre 4 yada 5 ta ne yeterli olacaktır ekledikçe bulgurların yumuşamasına bağlı olarak ilave ediniz yavaş yavaş
Ben bu köftenin hastasıyım annem yapar hep, iyi ki paylaştınız🙏 ben tembellik edip et makinasında çekiyorum ama kesinlikle yoğrulmuş köftenin tadını vermiyor
islanmasin koftemiz derken anlaysmadim ben ablam kusura bakma . ben nedense oyle bi sb suyla bile bulguru yumusak dusuremiyorum
Bulgur şişirilmeyecek mi
hayır kesinlikle ıslatmayın ve yoğururkende hızlı yoğurunki ıslanmasın köftemiz
Merhabalar tarifleriniz hepsi birbirinden çok güzel ellerinize kollarınıza sağlık çiğköfteden farkı nedir acaba
merhabalar teşekkür ederim çiğköfteden farkını deneyince anlarsınız. Çoğu çiğ köfte sever arkadaşımın favori köftesi olmuştur kendisi 😍☺️deneyince anlarsınız beni kolay gelsin.
Etsiz olması
tarif iyi güzel de zeytinyağı ne kadar olacak?miktarı belirtilmemiş….
nurten hanım 1 su bardağı yazmışım görmediniz galiba
Sibel ve
aci super
simdi yaptım
afiyet olsun sevil hanım
Walla çok hoş tarif etmişsin canım ben bir antepli olarak seni tebrik ediyorum ellerine sağlık
çok teşekkür ederim canımbenim
Yoğurmak için, içi düz olanlardan
Misss misss ellerinize sağlık , afiyetler olsun , normal tepsi kullansak olurmu?
bayaa geniş bir tepsi olursa olur küçük tepside zor oluyor