Arnavut Ciğeri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Arnavut Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler

500 gram dana ciğeri
2 büyük patates
Sumak
Pul biber
Tuz
Un
Sıvı yağ

Arnavut Ciğeri Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayalım, küpler çok büyük olmasın.
Tava veya tencereye sıvı yağ koyup kızdıralım ve patatesler kızarana kadar arada bi karıştırarak kızartalım.
Kızaran patateslerimizi servis tabağına alalım.
Ciğerin zarını soyduktan sonra küp küp doğrayarak tel süzgece alalım ve kanının süzülmesini sağlayalım. Ben küçük doğradım siz büyük de doğrayabilirsiniz. Ciğer yıkamayın kanını süzdürün sadece.
Bir tabağa un alalım ve ciğerlerimizi una bulayalım bu aşamada una tuz ekleyebilirsiniz.
Unun fazlasını elemek için ciğerleri bir süzgece alalım ve eleyelim daha sonra kızgın yağda kızarıncaya kadar pişirelim.
Kızaran ciğerleri kağıt havlu serdiğimiz bir tabağa alalım.
Yine isterseniz soğan maydanoz ilave edebilirsiniz biz böyle sevdiğimiz için eklemedim.
Servis tabağına alta patatesleri koyalım üste ciğerleri ekleyelim. Bu aşamada baharatları da ekleyip karıştıralım. Arnavut ciğerimiz servise hazır. Afiyet olsun.

Arnavut Ciğeri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.