Baklava Hamurundan Patatesli Börek - Nefis Yemek Tarifleri - #7732180

Baklava Hamurundan Patatesli Börek

Çağla Arslan 15 Takipçi

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Baklava Hamurundan Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

2 yumurta
50 gram tereyağı
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz(ben 1 tatlı kaşığı birde ucuyla attım)
1 tatlı kaşığı şeker
5-5,5 su bardağı un

İç harcı için;

4 orta boy patates
3 orta boy soğan
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Kimyon
Karabiber
Pul biber

Baklava Hamurundan Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patateslerimizi haşlıyoruz. Soğanlarımızı kavuruyoruz.
Daha sonra salça ve baharatlarımızı ekliyoruz.
Soğan kavrulduktan sonra haşladığımız patatesler karıştırıyoruz.
Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
Tereyağını ya oda sıcaklığında beklemiş olsun yada eritin.
Malzemeleri kaba alırken sirkeyi kabartma tozunun üstüne ekleyin ki kabartma tozu aktifleşsin.
Daha sonra hamurumuzu kontrollü ekliyoruz ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu iki büyük bezeye ayırıyoruz ve bezemizin birini nişasta serptiğimiz tezgahımıza alıyoruz.
Bolca nişastalayarak açıyoruz hamurumuzu.
Ben fırın tepsisine göre yaptım. Hamur fırın tepsisi boyuna gelince iyice nişastalıyoruz ve bir tarafını katılıyoruz ortaya doğru ve bu işlemi 4 kenar için tekrarlıyoruz. (resimlerde daha iyi anlaşılacaktır)
4 kenarında katladıktan sonra yine 4 ucu ortaya getirip ortada birleştiriyor ve kenara alıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Sonra diğer bezemiz içinde aynı işlemi tekrarlıyoruz.
İlk hazırladığımız bezeyi yine alıp açmaya başlıyoruz.
Tepsimizin büyüklüğünde açıyoruz ve yağladığımız fırın tepsimize alıyoruz.
Üstüne patatesli harcımızı sürüyoruz.
Daha önce ikinci bezemizide açıyoruz ve tepsimize alıyoruz.
Fazlalıkları kesip onlarında biraz daha inceltip onlarında kenarlarına katıyoruz.
Daha sonra hamurumuzu dilimleyip yağla yoğurt karışımı sürüyoruz üstüne.
160 derece fırında 1 buçuk saate yakın üstü kızarana dek pişiriyoruz.

Baklava Hamurundan Patatesli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Baklava Hamurundan Patatesli Börek

Baklava Hamurundan Patatesli Börek

Baklava Hamurundan Patatesli Börek

Baklava Hamurundan Patatesli Börek

Baklava Hamurundan Patatesli Börek

Baklava Hamurundan Patatesli Börek

Baklava Hamurundan Patatesli Börek

Baklava Hamurundan Patatesli Börek

Baklava Hamurundan Patatesli Börek

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra