- 6-8 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/bostan-kebabi-9069189/
Bostan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 3-4 adet bostan patlıcan
- 700 gram kuş başı et
- 2 adet domates
- 2 adet soğan
- 2 adet sivri biber
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
çok güzel bir tarif. aşırı lezzetli ve baymıyor. bende patlıcanları fırında pişirdim ve hiç kuru falan olamdı tam kıvamında. bu tarif için çok teşekkür ederim.
Fırında yağlayıp mı pişirdiniz?
İçindekilere sonradan baktığım için soğan eklemeden son aşamaya gelmişim 🙄
Misafir için yaptım, hem de ilk yapışımdı 🤣 Risk aldım ama çok güzel oldu. Karnıyarık yemeğinin etli versiyonu ☺️ Tarif başarılı, teşekkür ederim 🙏🏼🥰
cok nevis yemek salcali suya hic gerek yok gercekten kendi yagla cok guzel oluyor patlican yagi fazla cekmiyor tam bir misafir yemeyi herkese tavsiye ederim
Karnıyarık yerine misafirlerime bu lezzeti yapıyorum artık daha lezzetli ve farklı oluyor 🌿
dün iftarda denedim gerçekten efsane oldu hatta ben yağda ķızartmak yerine fırınladım üzerine fırça yardımıyla.yağ sürdüm sonra ortasını çatal yardımıyla çukurlaştırıp tarifinizi uyguladım çokkk lezzetli bi şey çıktı ortaya teşekkürler..
Firina vermeden once tepsiye salcali su vs dokuyor musunuz? Yoksa sadece yagliyor musunuz? Bir de sogani etleri kavurduktan sonra mi koyuyoruz? Onu yazmamissiniz?
Etlerle soğanı bir kavurun yazmamışım evt , salçalı su ben koymadım koyabilirsiniz , kendi yağını bıraktığı için eklemedim ben
Beşamel sos üzerine kaşar serpsek sizce nasıl olur
Soğan?
mrb ellerinize sağlık 🤗 ne zmn patlıcan kizartmaya kalksam bütün yağı çekiyor:(sizin bu konuda bi öneriniz var mı acaba rica etsem 🤗
Patlıcan yağı çabuk çeker evt ☺️ama kızgın yağda kızartırsanız sadece kızarır , kısık ateşte dağa çok yağ çeker
öylede yapıyorum olmuyor😅
Bol yağ kullanmanız gerekiyor az yağda çok yağ çeker fırında kızartınca da aynı lezzet oluyor
Ben fırın tepsisine yağlı kağıt serip patlıcanları alacalı soyup yumurta fırçası ile yağlayıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında kabukları kızarıp patlıcanlar yumuşayana kadar pişiriyorum. Bu şekilde hem çok lezzetli hem de yağ çekmediği için hafif oluyor. 🙂
En sağlıklı olanı bence
bende firinda yapiyorum cok lezzetli oluyo üstelik ev kizartma kokmuyoo😊