- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cokertme-centik-kebabi-10554880/
Çökertme (Çentik) Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Et kısmı için;
- 400 gram et
- 4 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 küçük kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Kızartma;
- 5 adet patates
- Sıvı yağ
Yoğurt sosu;
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak rendesi
- 1 çay kaşığı tuz
Domates sosu;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 domates rendesi
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 çay kaşığı tuz
elif hanım patatesler incecik doğrandı video ekleyemediğim için fotoğrafta kalın çıkmış olabilir sadece ğatatesler yüzündenmi bu çökertme değil dediniz yoksa tariftemi bir eksiklik var tarif verireniz öylede denerim😊
çökertme böyle bir şey değil. özelliği patateslerin incecik olması. sizinki bildiginiz patates kızartması