- 4-6 Kişilik
https://www.nefisyemektarifleri.com/cullama-kofte-tarifi/
Çullama Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg kıyma
- 1 Çay bardağı pirinç
- 1 adet kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- 2 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı dolusu un
İnce bulgurla olmuyor mu biz öyle yapıyoruz
unu köfte harcına koymuşum. bisey olur mu acaba
dün yaptım harika oldu vallahi..mutfak kültrm pek yok ama bu lezzeti unutmayacağm..dün sölemesi ayıp olmasın akşam yemeğnde 10 tane yemişim..bi de ayran yaptm yanına..mmmm..şiddetle tavsiye edilir..tarif için teşekkrü bir borç biilliirmm
Hangi yörenin acaba. Konya, Afyon ve Elazığ diye buldum Google’da ama nereye dair olduğu hakkında tam net bilgi verimemiş. Bilgilendirirsenir sevinirim.
Biz afyonda yapıyoruz
Afyonkarahisar
Merhabalar Nevin hanım çullamayı bizim oralarda çok yaparlar Afyon Dinar köyleri. Ama haşlamadan direkt kızgın saç üzerinde ve nescafe fincanı tabağı büyüklüğünde yaparlar ve inananın tadına doyum olmaz ellerinize, emeğinize, yüreğinize sağlık
ben bu tarifi uyguladım çok güzel oldu kadın budunada çok benziyor
Evet, çok yakın.
süper çeşitleriniz ellerinize sağlık
acaba et iyice pişermi?
ben bu kofteyi ince bulgurla yapiyorum cok lezzetli oluyor dagilmamasi icinde bir yumyrta kiriyorum.
yaaa köfte cok guzel görunuyooo bende bugun denıyecem. ıns. guzel olur. ellerınıze saglık nevin hanımcımm:)
Köfteler haşlanırken dağıldı :( dağılmaması için ne yapmalı..
Köfte harcına bir yumurta kırarsan dağılmaz. Tutar o zaman.
Evet, yumurta ve (çok değil) biraz daha yoğurmak…
nevin hanim bunun bir baska benzerini biliyorum ama sizinki daha saglikli
valla ilk defa böyle bir tarif okudum ama yapınca cok mükemel oluyo ayrıca kızartmadan da yiye bilirsiniz diyete olanlar için mükembel bir diyet köfte ola bilir ben denedim elerinize salık nevin hanım
Nedense köftede pirinci sevmiyorum ama görüntü harika ellerinize sağlık…
Sanki Kadın Budu köftenin önce suda haşlanıp ardından kızartılmışına benziyor tarif,lezzetli olacağına eminim..Elinize sağlık Nevin Hanım