- 8-10 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 55dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksili-nefis-kuru-dolma-pratik-video-ile/
Ekşili Nefis Kuru Dolma (Pratik Video İle) Tarifi İçin Malzemeler
- 12 adet kuru patlıcan
- 12 adet kuru biber
- 1,5 su bardağı baldo pirinç
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı sumak
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 küp şeker
- 1 adet domatesin rendesi
- Taze nane
- Maydanoz
- Tuz karabiber
Sosu için
- Patlıcanları kaynattığınız su (süzülmüş ısıtılmış)
- 1 yemek kaşığı nar eksisi
- Tuz şeker
- Zeytinyağı
yedigim ve yaptığım en güzel kuru dolma tarif enfes birebir uyguladim sadece patlicanlari hasladigim suyun yerine normal su kullandim bayıldık 👍
Afiyet olsun
Acıklama da sadece bir defa 1 yk sumak yazmışsınız ama Videonuzu izledim de hem iç harcına hem sosa sumak eklediniz
Tarifi kaçıncı kez yapıyorum hatırlamıyorum ama bi tarif anca bu kadar güzel olur her seferinde şaşmıyor yiyenlerde çok beğeniyor tarif için çok teşekkürler ☺️
Çok sevindim afiyet olsun
Ben iç tarifinizi beğendim ama haşladığım suyu kullandığım için acı oldu diğer kişilerde olmamış nerede hata yapmış olabilirim
içinde yağ yok değil mi
çok lezzetli oldu , çok ekşi olur diye limon koymadım ama ekleyebilirmişim tam tarife uyduğunda sonuç çok güzel tarif için teşekkürler👍
Merhaba ben yaptım patlıcan ile ama anlamadım patlıcandan kaynaklı mı benimki neden lastik gibi çatalla bile kesilmiyor patlıcan. Yarım saat haşladım 1 saat 15 dk da pişti hala böyle dışı lastik kayış gibi neden sizce
Benimde başıma geldi aynı şey bilen biri yazabişirmi lütfen🙏
Pişirme kısmında kaynadıktan sonra mı 45 dk kısık ateşte pişmesi lazım?
Evet ama süre patlıcanlara göre değişir. 45 dk -1 saat arası
Teşekkür ederim 😊
Benim kuru dolmalarımın kabuğu piştikten sonra çok kalındı, cinsinden mi yoksa az mı kaynattım acaba?
İkisi de olabilir. Sert ise daha uzun on pişirme yapılmalı
Gerçekten çok leziz oldu gönül rahatligiyla yapabilirsiniz emeğinize sağlık 🤗
Bir kere yapmıştım.. Şimdi birkere daha yapacağım inşallah ♥️ harika oldu 😌 çerez niyetine yiyoruz 😍
❤️
Süper . Her şey tam kıvamında 👌
Tarifinizi bugün denedim, 20 kuru patlıcanım vardı 1 su bardağı pirinç diğer ölçüler aynı yaptım, muhteşem oldu, hangi tarifinizi yapsam muhteşem oluyor, çookk teşekkürler:)
Afiyet olsun ❤️
super lezzetli tesekkurler 😍 biberlerim aciydi ama lezzetii ona ragmen hissediliyordu enfes.
Afiyet olsun
dolmanın yanına ne yapabiliriz peki neyle iyi gidiyor
Her hangi et yemeği, cacik
Kuru dolma yapmaya,şeker koymaya hep ön yargılıydım.ilk defa bu tarifle yaptım neffis oldu. Kuru dolma yapılır bundan sonra😊Teşekkürler
Kaynattigimiz sudan ayirmayi 6. Maddede mi soyluyorsunuzz..
Sos malzemeleri bölümünde yazıyor.
mükemmel bi tarif
merhaba. sizce yapıp pisirmeden buzluğa atsam çıkarıp pisirdigimde tadi kotu olur mu
Hiç sorun yok yapabilirsiniz
bir kaç defa denedim tarifinizi ellerinize sağlık 🤌 hayırlı ramazanlar
Afiyet olsun size de
Merhaba acaba dolmaları direkt olarakkaynamış suya mı koymam gerekiyo yoksa suyla birlikte mi kaynayacaklar
Dolmaların üzerine sıcak su ilave ediyoruz daha sonra beraber kaynıyorlar
yanlışlıkla nar ekşisi değil de nar ekşisi sosu almışım, onla olur mu yoksa tatlımsı bi tad mi verir, deneyen oldu mu acaba
bence problem olmaz
2 dir yapıyorum gerçekten muthis oluyor