- 8-10 Kişilik
- 55dk Pişirme, 15dk Hazırlama
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksili-nefis-kuru-dolma-pratik-video-ile/
Ekşili Nefis Kuru Dolma (Pratik Video İle) Tarifi İçin Malzemeler
- 12 adet kuru patlıcan
- 12 adet kuru biber
- 1,5 su bardağı baldo pirinç
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı sumak
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 küp şeker
- 1 adet domatesin rendesi
- Taze nane
- Maydanoz
- Tuz karabiber
Sosu için
- Patlıcanları kaynattığınız su (süzülmüş ısıtılmış)
- 1 yemek kaşığı nar eksisi
- Tuz şeker
- Zeytinyağı
yedigim ve yaptığım en güzel kuru dolma tarif enfes birebir uyguladim sadece patlicanlari hasladigim suyun yerine normal su kullandim bayıldık 👍
Afiyet olsun
Acıklama da sadece bir defa 1 yk sumak yazmışsınız ama Videonuzu izledim de hem iç harcına hem sosa sumak eklediniz
Tarifi kaçıncı kez yapıyorum hatırlamıyorum ama bi tarif anca bu kadar güzel olur her seferinde şaşmıyor yiyenlerde çok beğeniyor tarif için çok teşekkürler ☺️
Çok sevindim afiyet olsun
Kuru dolmalıklar kaynar suda bekletiliyor mu ocakta mı kaynatılıyor
ocakta kaynatılıyor
Merhaba kuru dolmam var ama kuru biberim yok bu yüzden tarifi yaparken ölçüleri azaltmam gerekir mi?
24 adet için 1,5 su bardağı pirinç demiş tane olarak hesaplayıp azaltabilirsiniz :) biber patlıcan fark etmez :)
Ben videonuzu baz alarak yaptım bir buçuk su bardağı pirinç kullandım. Hem içine hem sosuna bir yemek kaşığı sumak kullandım. Pişirdikten sonra yani ocaktan alınca pirinçlerin çok yumuşadığını görüp üzüldüm ancak dinlendikten sonra pirinçler de dolma da kendine geldi ve ilk kez yapmamam rağmen harika bir dolma oldu. Mükemmel tarif teşekkürler. 👏👏🏻
merhaba bı kaç gün sonra misafirim var içini çiğ den yapıp dondurucuya koysam olurmu
Olur
teşekkür ederim
İçi yetmez dedim 2 su bardağından yaptım bu sefer de çok geldi. Ekşisi harika ilk defa yaptım çok beğendim. Bir dahaki sefere acı da koyacağım
elinize sağlık harika oldu ,ölçülerin tamamını artırdım kalabalık olduğumuz için yine de tarif tam olarak tuttu. teşekkürler
Ilk defa kuru dolma yaptim ve öyle güzel oldu kiiiii 😍😍😍bu güzel tarif icin tesekkür ederim derya hanim😍😍😍😍😍resimde attim😍😍😍
Su miktarını belirtmemişsiniz
1 parmak geçene kadar su koyun yazıyor videoda
ilk kez yaptim cok guzel oldu tarif icin tesekkurler🙏😋☺
Buzluğa atmak istesem pişirip mi koymalıyım?
Evet
İç harcı güzel oluyor fakat Vallahi bu ölçüler 10 tane dolmaya anca yetiyor siz 24 taneyi nasıl yaptınız acaba
Bencede katılıyorum ama çok doldurmamamk lazım bir çok kez denedim ince doldurulan daha sulu lezzetli oluyor çok doldurulan içi kuru kalabiliyor sanırsam bu sebepten az doldurulup 24 adet çıkarmışlar. Ben yinede pirinçi biraz artırıyorum. Tadı bence harika bu tarifin 🤗
Kuru dolmanın içi hep az olur zeytinyağlı biber dolması gibi dolu dolu olmaz patlar zaten
Öyle doldurmadım zaten ona rağmen baya az tatlı kaşığıyla koydum küçüktü bile biberlerim benim ölçü de sıkıntı var ki baldo pirinçle yaptım kırık pirinç filanda değil
Tarif harika denedim çok beğenildi. Acaba aynı iç harcı yaprak sarmasında da kullanabilir miyiz?
Tabiki
muhteşem 5 yıldız Kesinlikle yapın Tereddüt etmeden 😍
Afiyet olsun 🥰
Tarifte verilen ölçüleri anlamadım ben.Kısaltarak yazmışsınız.
Tarih için cok tesekkur ederim muhteşem oldu 💕
Afiyet olsun 🥰🥰
İlk kez bu tarifle kuru dolma yaptım ve çok güzel oldu, yiyen herkes de çok beğendi. Tarif için teşekkürler. :)
Tarif çok güzel çok ekşi olmasından çekinmiştim ama gayet lezzetli oldu. Ama içi az oluyor, 20 dolmaya 1.5 2 bardak pirinç kullanılabilir.
Merhabalar, için bir kısmını da yaprak içerisinde kullanmamız uygun olur mu acaba, bir kısmını da böyle değerlendirmek istedim de
Gerçekten harika bir tarif ilk defa yaptım ama çok beğendim teşekkür ederim tarif için
Harika oldu tek kelime ile bayıldım lezzetine. Pirinç ölçüsünü biraz arttırdım tam yetti. Derya hanımın tarifleri zaten birbirinden güzel ve lezzetli.
Afiyet olsun 🙏🏻
Dün gece yaptım muhteşem oldu sahurda tadına baktık eşim bayıldı 🤭🤭