- 6-8 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gazi-antep-yoresine-ait-firinda-patlican-kebabi/
Gazi Antep Yöresine Ait Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 4 tane uzun patlıcan (Antep’de patlıcan kebaplık diye geçer )
- 500 gr orta yağlı kıyma
- 5 tane domates
- 5-6 tane sivri yada dolmalık biber ben her ikisini de kullandim acı tatlı olarak
- Karabiber, tuz
- Yarım bardaktan az su
Adıyaman’a ait tabi ki. Belli ki Adıyamanlılar görmedi bu paylaşımı 😅
Pişmiş olan ve Yen’i yapılan çok 😂😂birini fırında pişirtip çektiniz herhalde 😂😂
tescilimi var arkadaşlar urfa diye ben g.antepli olarak g.antepdede patlıcan kebabıda meşurdur burda sizlerle bunu tartışamam 😊😊😊
evet urfaya ait patlıcan kebabi. nasıl biz adana kebabini alamiyrsak.
aaa bu arada servis tabağındaki patlıcanın ortasında mangal şişi deliği var.
yorum yapmak icin yorum yapmayin😁😁😁
hayırlı ramazanlar, çok güzel görünüyor ama sanki pişmemiş olanla pişmiş olan farklı gibi duruyor. çığ olanın ortası patlıcan ve köfte ile sıkı dolu üzeri iri domates ve biberle kapalı, ancak pişmiş olan tepsinin ortasında pişmiş domates biber var pişerken küçülse bile tepsinin ortasında yer yoktu ki. ilginç geldi. ama pişmiş görüntü mangal patlıcan kebap kadar güzel görünüyor; elinize sağlık
tşk ederim antep.sofrası😊
ellerinize saglik patlican kebabi cok guzel gozukuyor afiyetle yiyin insallah
yorum yapmış olmak için yapmıyorum. 65 yaşındayım resimdeki siz iseniz kızım yaşındasınız. burada herkes iyi kötü emeğini paylaşıyor. ben de bunları deniyorum; bazen beğeniyorum, bazen sevmiyorum. beğenmediğime de emeğine saygı duyup yorum yapmıyorum. Ilk yorumum heveslendirmek için bir çocuğa idi bu ikinci yorum yazışım. size belirgin bir fark daha çiğ olan tepside biberler tamamen temizlenip ikiye bölünmüş; pişmiş tepsideki biberler ise sadece çöpü kesilip, tüm konmuş. pişmiş olanla çiğ olan iki farklı resim. lütfen emeğe saygı. burada insanlar emeklerini paylaşıyorlar onlara saygı. kendinize iyi bakın
yalnız urfa yöresine ait ayşegül hanım