Hazırlarını Aratmayacak Malaga Tatlısı

Hazırlarını Aratmayacak Malaga Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

2 adet yumurta

1 çay bardağı toz şeker

1 kahve fincanı sıvı yağ

1 kahve fincanı süt

2 çay bardağı un

2 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

Kreması için;

500 ml süt

1 adet yumurta sarısı

4 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı un

1 paket vanilya

1 paket kremşanti (Soğuduktan sonra)

Çikolata sosu için;

200 gram bitter çikolata

200 gram krema

İri kıyılmış fındık

Hazırlarını Aratmayacak Malaga Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kabın içine süt, şeker ve vanilyayı ekleyip 1-2 dakika kadar çırpın. Karışıma yumurtaları ilave edip tekrar çırpın.
Ardından sıvı yağı da ekleyin. Yaklaşık 3 dakika daha çırptıktan sonra unu, nişastayı ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpın ve borcama dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin ve fırından alıp soğumaya bırakın.
Kreması için; kremşanti hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp orta ateşte iyice pişirin.
Pişen muhallebiyi soğuması için arada bir karıştırın. Muhallebi soğuduktan sonra, kremşantiyi ekleyip iyice çırpın.
Ganaj sosu için; kremayı ısıtın. Isınan kremaya küçük küçük doğranmış bitter çikolatayı ekleyip karıştırın.
Keki eşit bir şekilde kestikten sonra muhallebiyi döküp, üzerlerine muzu yerleştirin ve ganaj sosunu dökün.
Kestiğiniz diğer keklere aynısını uygulayın ve soğuması için buzdolabına koyun. Afiyet olsun.