- 12-14 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-kutulk-mardin-usulu/
İçli Köfte (Kütülk Mardin Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 1 büyük kase köftelik bulgur
- 1 büyük kase yarma (kitel)
- Tuz
- Yarım yemek kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
İç harcı için;
- 500 gram kıyma
- 8 adet orta boy soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 demet maydanoz
- 5-6 adet ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
elinize sağlık
teşekkür ederim yapacaksanız şimdiden afiyet olsun 🌼
çok yedim ama hiç yapmadım salça gi riyor diye biliyorum
iç harcına salça girmiyormu
yok canım benim sadece baharat giriyor pul biber giriyor denemenizi tavsiye ederim 🤗