- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/islim-kebabi-561009/
İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet patlıcan
- 5 adet domates
- 4 adet biber
Köftesi İçin;
- 500 gram az yağlı kıyma (yağsız kıyma tercih edenler olabilir ama çok az yağ kıymaya lezzet katacaktır.)
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 3. 5 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- Tuz (miktarı isteğe bağlı)
- Karabiber (çay kaşığının ucuyla)
- Kimyon (çay kaşığının ucuyla)
- Pul biber (1 çay kaşığı, ben biber sevdiğim için 1 tatlı kaşığı koydum)
- Kekik (elimizle bir tutam)
Sosu İçin;
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Su
- Tuz
- Fesleğen (elimizle bir tutam)
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.