- 4-6 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/islim-kebabi-7363671/
İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet uzun boy patlıcan
- 2 adet dolmabiber
- çeri domates
- sıvı yağ (patlıcanları kızartmak için)
- kürdan
Köftesi için;
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 3-4 dilim ekmek içi
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- tuz, karabiber, pul biber, kimyon
- 1 tutam maydanoz
Sosu için;
- 1 adet rendelenmiş domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı sıcak su
Ellerinize sağlık afiyet olsun 🤗🌹