- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/islim-kebabi-7364773/
İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 orta boy patlıcan
- Kızartmak için sıvı yağ
- Çeri domates
- Biber
Köftesi için;
- 300 gram orta yağlı kıyma
- 1 orta soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yumurta
- 1 çorba kaşığı galeta unu
- Bir tutam maydanoz
- Tuz, karabiber, pul biber, toz biber, kimyon
Sosu için;
- 1 çorba kaşığı salça
- Tuz, karabiber, pul biber, kekik
- Sıcak su
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor