- 2-4 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/islim-kebabi-kurdan-kebabi-8060576/
İslim Kebabı (Kürdan Kebabı) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 250 gram kıyma
- 1 soğan
- 3-4 dilim ekmek içi
- 1 yumurta sarısı
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Pul biber
Sosu için
- 1-2 yemek kaşığı domates salçası
- Su
- Tuz
Üzerini süslemek için
- Domates
- Biber
- Kürdan
ellerinize sağlık