Katmer Poğaça Ve Tereyağlı Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

Katmer Poğaça Ve Tereyağlı Poğaça

Hilda 38 Takipçi

6-8 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Katmer Poğaça Ve Tereyağlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un ele yapışmayacak kadar

Üzerlerine

Yeteri kadar tereyağı 50-100 gram

Katmer Poğaça Ve Tereyağlı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Süt ,su ,maya ve şekeri kaba alıp karıştırıyoruz.
Süt ve su el yakmayacak kadar sıcak olmalı.
Daha sonra üzerini kapatıp 5 dk ön mayalanmaya bırakıyoruz.
Kısa sürede üzeri kabar kabar olacaktır baloncuk gibi.
İçine sıvı yağı yumurtayı da ekleyip karıştırıyoruz
En son tuz ve unu azar azar ekliyoruz elimize yapışmayana kadar ve yoğurup üzerini streç filimleyip mayalanmaya bırakıyoruz 45 dk zamanınız varsa 1 saat daha iyi oluyor.
Mayalanan hamuru tekrar bi yoğuruyoruz havasını alıyoruz ve yumak yumak yapıyoruz cevizden biraz büyük olacak kadar.
Hepsini teker teker pasta tabağından biraz küçük açıyoruz üzerlerine önceden dolaptan çıkarttığımız ılımış tereyağından sürüyoruz.
Kat kat olacak şekilde üst üste koyuyoruz her koyduğumuz kat tereyağı sürülmüş olacak şekilde.
En son ki kata sürmüyoruz ben bu hamurdan 4-5 adet içi tereyağlı poğaça geri kalanı da katmer poğaça yaptım katmer poğaça için yaklaşık 8 beze üst üste koyulmuş şekilde yaptım.
8 beze araları tereyağlı olacak şekilde en üste hafif un serpiyoruz ve öyle açıyoruz.
Geniş bir yuvarlak elde ediyoruz.
16 eşit parçaya bölüyoruz pizza dilimi şeklinde üçgen üçgen kesiyoruz.
Geniş olan tarafına peynir koyup rulo şeklinde sarıyoruz tepsimize alıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve susam serpiyoruz.
Tereyağlı poğaça içinde yuvarlak hamburger ekmeği görünümünde olan için hamurdan 4-5 bezeyi ayırıyoruz.
Hepsini çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz içine tereyağı sürüp yuvarlak top şeklini veriyoruz.
Üzerine pekmezli su sürüp susam serpiyoruz.
180 derecede 20 dk yetiyor üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun tarifi yaparken detaylı resim çekemedim fakat birdahaki yapışımda detaylı olarak ekliyeceğim resimleri 🌸

Katmer Poğaça Ve Tereyağlı Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Katmer Poğaça Ve Tereyağlı Poğaça

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra