Kıymalı Biber Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

firuze 1.330 Takipçi

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Kıymalı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

250 gr dana kıyma
7-8 adet dolmalık biber
1 tatlı kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küçük kase pirinç
1 adet kuru soğan (Çok küçük yemeklik doğranmış)
2 diş küçük doğranmış sarımsak
1 tutam ince kıyım dereotu, taze nane, maydanoz, reyhan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet domatesin rendesi

Üzerine kapak için;

1 adet domates (İrice kesilecek )
1 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber, kuru nane
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kıymalı Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Biberlerin üst kısımlarını keselim. Tohumlarını çıkarıp yıkayıp süzgüye alalalım. Pirinç hariç kıymayı ve diğer malzemeleri derin bir kaba alalalım. Pirinci ılık tuzlu su ile yıkadıktan sonra kıymanın üzerine koyalım. Güzelce karıştıralım. Kıymalı içten biberlerin içine bir parmak kalacak şekilde dolduralım. Düz bir tencereye dizelim. Üzerine pirinci ölçtüğümüz küçük kase 3 kase su koyalım. Bir çay kaşığı tuz karabiber salça koyalım. İyice çırpalım dolmaların üzerine gezdirerek dökelim. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirerek dökelim. Üzerine porselen tabak kapatalım. 5 dk orta ateşte 1 saat çok çok kısık ateşte pişirelim. Sıcak servis yapalım

Kıymalı Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.