Kıymalı Tadında Patlıcanlı Börek

Seda Çiftçi 54 Takipçi

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kıymalı Tadında Patlıcanlı Börek Tarifi İçin Malzemeler

5 yufka
3-4 adet patlıcan
2 adet soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Sos için:

Yarım bardak yoğurt
1 yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Kıymalı Tadında Patlıcanlı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları soyun. Soyduğunuz patlıcanları ve soğanları minik minik doğrayın.
Bir tavaya sebzeleri alın ve sıvı yağ ekleyip kavurun.
Tuz ekleyip biraz daha kavurun.
Ocaktan almaya yakın karabiber ekleyin.
Sosunu hazırlayın, tüm malzemeleri karıştırın.
Tepsinizi yağlayın ve ilk yufka yaprağını kenarları dışarı taşacak şekilde serin.
2. Yufkayı elinizle parçalayarak serin ve sostan sürün.
Sonra yarım yufkayı da üzerine ekleyin ve iç harcını yayın.
Sonra kalan 2, 5 yufkayı da her katına sos sürerek üst üste serin.
En son taşmış kenarları üzerine katlayıp, kalan sosu sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyup, üzeri kızarsan kadar pişirin.Afiyet olsun 😋.

Kıymalı Tadında Patlıcanlı Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.