Hafta sonu pikniklerinde kullanabileceğiniz tarifler..
Hafta sonu pikniklerinde kullanabileceğiniz tarifler..
https://www.nefisyemektarifleri.com/mangalda-kofte-ve-tavuk/
Mangalda Köfte ve Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo çekilmiş et(kıyma)
- 1 kase bayat ekmek içi
- 1 adet orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- Maydanoz isteğe bağlı (1 tutam yeterli olur):
- 1 adet yumurta
- tuz, karabiber, kimyon, pul biber, yenibahar (yine isteiğinize göre baharatlar)
kac âdet çıkıyor
Gercek izgara kofteye ne maydonoz nede ekmek ici konulur en fazla tuz karabiber pulbiber ve sogan rendesi konulur hatta meshur koftelerin cogu tuz ve kiymadan olusur
Kaburga icin 2gun buzlukta beklemelidir sonra firinda 150derece 2saat ciktindan lezzetine diyecek yok
Kofte biraz yagli olmalidir cunku 2 lere cekilen kiyma 2kalip buz koftenin yapismasini engeller afiyet olsun
Selam millet
Kofte yi her bayan yapamiyor onlarin isi corba morba manti taze fasulye masulye kofte sabir ister iyi yogrulmalidir baharat fazla olmaz lezzet damaklarda tadi hissedilmelidir
sanırım ekmek içi yerine biraz un koysak daha iyi olur bence
slmlar bence guzel bir tarife benziyor abarttigini hic dusunmuyorum cunku bilmeyenler icin konuldugunu dusunebilirsiniz…cunku koftenin tarifini herkes ayni bilmiyor sevgiler ….
ekmek katmadan deneyin ızgaraya yapışıyor çünkü
Bayat ekmegi koftenin icinemi koyorsun?
ve bu kac kisilik kofte olur?
bu tarifle olayi bence biraz fazla abartmissiniz bunu bilmeyen yoktur heralde diye dusundumde…