- 12-14 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mardinin-meshur-kuru-dolmasi/
Mardinin Meşhur Kuru Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 20 adet kuru patlıcan
- 20 adet kuru biber
- 20 adet kuru kabak
- 40 adet asma yaprağı
- 1 su bardağı tane sumak
İç harcı için:
- 400 gram kuzu kuşbaşı
- 4 su bardağı pirinç
- 1 maydanoz
- 1 kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 adet biber
- 4 adet domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1.5 yemek kaşığı domates salçası
- Sıvı yağ
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.