- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-kebabi-10534658/
Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet patlıcan
Köftesi için;
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 yumurta
- 1 tutam maydanoz
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay bardağı galeta unu
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- 1 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
enfes olmuş ellerine sağlık
merhaba