Patlıcan Oturtma - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Patlıcan Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

3 adet büyük boy patlıcan

İç harcı için;

200 gram kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
2 adet biber (kırmızı, yeşil)
2 adet rendelenmiş domates
1-2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
Pul biber
Kırmızı toz biber
Tuz
Karabiber
Kimyon (baharat ölçüleri size ait)
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Salçalı sosu için;

2 yemek kaşığı salça
2-3 su bardağı su

Patlıcan Oturtma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları, kalın halkalar halinde kesip, tuzlu suda beklettikten sonra, arkalı önlü kızartın.
Daha sonra tavada yağınızı, soğanı ve biberleri hafif soteleyip, üzerine kıymanızı atın ve onunla birlikte kıymalar iyice kendini bırakıncaya kadar kavrulsun.
Son olarak da domates rendesi, sarımsak ve baharatlar ile iyice suyunu çekinceye kadar karıştırıp kavrulsun.
Ocaktan almaya yakın, doğranmış maydanozu da ekleyerek, karıştırıp ocaktan alın.
Kızarmış patlıcanların ortalarını, iç harç ile doldurun.
Bütün patlıcanların dolma işlemi bittikten sonra, üzerine salçalı sos yapıp, fırına verin. 200 derece fırında pişirebilirsiniz.
Dilerseniz, fırından çıkmaya yakın, üzerine kaşar koyup erimesini sağlayıp, servis yapabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.

Patlıcan Oturtma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (20)

Yeni Gelen Yorumlar

haikasahin @haikasahin

Şikayet Et

Hayatımda ilk kez yaptımm efsane olduuuuuu teşekkürler eşim bayıldı
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
merve @Merve_CakmakYilmaz

Şikayet Et

tarif için teşekkürler ✨
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
merve @Merve_CakmakYilmaz

Şikayet Et

ben yaptım çok güzel oldu yalnız tarifteki gibi 4 patlıcan az ve ben siyah yuvarlak fırın tepsisinse yaptım az geldi 5 tane almıştım 6 7 tane patlıcan rahat olurmuş bir dahakine öyle yapicam koymam fazla geldi patlıcan az olduğu için boşluklara doldurdum enfesss oldu.
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
- merve @Merve_CakmakYilmaz
  
  Şikayet Et
  
  pardon 3 patlıcan 4 yazmışım
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
Büşra Akkuş @bussuu

Şikayet Et

sıcak su ile mi
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Zeyno'dan lezzetler @zeynodanlezzetler

Şikayet Et

yemegin cok guzel olmus canim ellerine saglik💕⚘
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Züleyha Dilan @zuleyhaklcr

Şikayet Et

Sırf görünüşüne bakarken bile güzel olduğunu anlayabiliyoruz😀 Ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- şerifenin_mutfagii @serifeninmutfagii
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  2 sene önce
Merve Sahin @Merve_Sahin164

Şikayet Et

3 adet patlıcan çok olmazmı siz tepside yaptınız ama Bn tencerede yapcm tencerem 28 cm üst üste dizsek olurumu acaba
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- şerifenin_mutfagii @serifeninmutfagii
  
  Şikayet Et
  
  Aile sayınıza göre ayarlayın derim biz 7 kişiyiz yaptığım yemek ertesi gününe kalıyor ama siz 2 adet kullanabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
Merve Sahin @Merve_Sahin164

Şikayet Et

Saolun ellerinize sağlık çok güzel olmuş patlıcanlı herşeyi severim buda eminimkş güzeldir
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- şerifenin_mutfagii @serifeninmutfagii
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
Merve Sahin @Merve_Sahin164

Şikayet Et

Merhaba efendim patlıcanlar kabukları soyuldumu acaba bide tencerede yapsak, nasıl yapılmalı yani tencerede olurmu sizce
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- şerifenin_mutfagii @serifeninmutfagii
  
  Şikayet Et
  
  Kabuklarını alacalı soydum eğer tencerede yapacaksanız tariftekini uygulayın sadece kabaklı tencerede yapmanız yeterli koşuk ateşte yaparsanız dağılmamış okur kaynarken.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
ceydafato @ceydafato

Şikayet Et

Tarif için teşekkürler. Tencerede pişirsek olur mu?
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- şerifenin_mutfagii @serifeninmutfagii
  
  Şikayet Et
  
  Evet tabiki arada bende öyle yapıyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
nuriyeakin @nuriyeakin

Şikayet Et

ellerinize sağlık 😍tarifi denedim çok güzel oldu
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Hatice Antep @lezzizeller

Şikayet Et

En sevdigim!👏🏻💕 Ellerinize saglik👍🏻☺️
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
LEZZETLİ MUTFAĞIM @yvzekk

Şikayet Et

ellerinize sağlık afiyetler olsun. harika gözüküyor
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Neşe kara @nesekara28

Şikayet Et

Ellerinize sağlık super olmuş 👏🏻
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce