- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlicanli-eksili-kofte-elazig-yoresine-ait/
Patlıcanlı Ekşili Köfte (Elazığ Yöresine Ait) Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- Yarım su bardağı irmik
- Yarım su bardağı kadar un
- 1 yumurtanın beyazı
- 1 su bardağı sıcak su
- Tuz
Sosu için
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet biber
- 1 yemek kaşığı dolusu salça
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı kuru reyhan
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 2 adet patlıcan
- Sıvıyağ yada zeytinyağı
limon tuzu kullanmak yerine limon ya da sumak falan eklesek olur mu?
olur tabiki
Çokk severimmm elinize sağlık resmilere bakarken ağzım sulandı 🤭 elinize sağlık hemşerim
çok teşekkür ederim ☺️