https://www.nefisyemektarifleri.com/sebzeli-tas-kebabi/
Sebzeli Tas Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 600 gram kuşbaşı et
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 1 çorba kaşığı sirke
- 1 su bardağı bezelye
- 1,5 çorba kaşığı salça
- tuz, karabiber, pul biber
- sıvı yağ ve etin üstünü geçecek kadar sıcak su
bende az önce yaptım tamda böyle bir şey arıyordum
yine sitenizden buldum aradığımı çok teşekkürler.
harika kesinlikle denen mesi lazım
Emine hanım bu tarifte soğan kullanmak şart değil sirke etin kokusunu aldığı için soğan kullanılmıyor:)sevgiler…
Slm, sanırım tarifte soğan kısmı atlanmış, ama mantık olarak et ile birlikte kavruluyordur :), teşekkürler
Feridal hanım sizin de elinize sağlık ben çok et yemem ama bu yemeği bende çok seviyorum yorum yazdığınız için teşekkür ederim
ben az önce yaptim bu yemegi ve tadina bayildim, cok leziz. Emeginize saglik, bu tarifi bizimle paylastiginiz icin cok tesekkür ederim
Et yemeği olarak iyi bir alternatif oluyor
sebzelisini hiç denememiştim.ama böyle etli sebze yemegi olmuş gibi duruyor.denemekte fayda var. :)))
Aslı hanım benim genelde tariflerim 4 kişilik en fazla 5 kişiliktir evde 3 kişiyiz birazı da gelen olur diye kalabalık olunacaksa miktarı ölçüler doğrultusunda arttırın.
yemek güzel görünüyor ama bu tarif kac kisilik acaba??
düdüklü tencerede pişmesi kolay oluyor onun için
sirke eti yumuşatıyor Tuğçecim doğru düşünmüşsün.
tüm yorumlara teşekkürler
Ellerinize saglık
Düdüklü tencereyi niçin kullandığınızı kavrayamadım.Tarifinizle uyuşmuyor gibi gorünüyor.Ayrıca eti kavurmadan evvel belki biraz sırkede yatırıp sonra kavurmak daha iyi olur zira yemegın suyuna sırke karısınca pek de hos olmayan bir koku verir.
İsim olarakta tas kebep edgılde bezelyeli kebap desınız daha dogru olurdu kanısındayım.
Tesekkurler afıyet olsun
ben de çok severim bu yemeği,ama sirke koymazdım hiç,sanırım etleri biraz daha yumuşatmak için değil mi?yabancılar da şarap çok kullanılıyor et yemeklerinde,aynı mantık herhalde diye düşündüm…ellerinize sağlık:)
cnm ellerine saglık cok guzel gozukuyor esım cok sevıyor denıcem bırgun kısmetse
Üzgünüm ama bu tas kebabı değil,bu fotoğraf itibariylede etli bir sebze yemeği olmuş,yanına pilavla.Taskebabı pilavla birlikte pişer
Kuşbası et sebzesiz,salçalı domatesli soğanlı bir şekilde pişer.tam pişmiş haliyle bir tasla bir tencerenin ortasına ters kapatılır.(hatta bu iş için evde bakır bir tas ideal)üzerine ağırlık konur.Tasın etrafına pirinçler konur,klasik kavrulur (ortada tas oynatılmadan) suyu eklenir,etle pirinç pişmeye burakır..
Servis esnasındada bakır kap,yavaşca tencereden alınır,etrafında pilav(etin sos renginide almış olur),ortasında etle servis edilir.
Afiyet olsun