Aşurelik Buğday ile En Leziz 25 Tarif

Buğday, her yörede farklı adı olan ve hangi adıyla bahsedilirse bahsedilsin faydaları saymakla bitmeyen bir besindir. Türk mutfağında en çok aşure yaparken kullanılmasından olsa gerek adına aşurelik buğday da denen buğday, yarma, dövme, gendime ve hedik gibi isimlerle de halk arasında bilinir.

Aşurelik buğday ile hazırlanan en nefis tat ise tabii ki aşuredir. Geleneksel Muharrem ayı aşureleri dışında bir de insanın canı çektikçe pişirebileceği bir tatlıdır aşure! Buğday ise bu tatlının olmazsa olmazıdır. Terbiyeli sosla servis edilen aşurelik buğday çorbası da epey doyurucudur.

Ekonomik ve besleyici birçok tarife esas malzeme olan aşurelik buğday salatası, yemekleri ve çorbalarını merak ettiyseniz ise tüm bu tariflerin çok beğenileceği bir listesi var. Aşurelik buğday nasıl haşlanır, pişirilir? İşte birbirinden leziz 25 yanıtı!

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#1 Aşure Tarifi (Videolu)

Elif Atalar
Elif Atalar
Aşure Tarifi Videosu

Listemize aşurelik buğdayın girebileceği en nefis tat ile başlıyoruz. Muharrem ayının geleneksel tatlısı bu aşure tarifi on binlerce kişinin tarif defterinde kayıtlı ve kesin tutan bir kıvama sahip! Aşureyi zaten yapan ya da ilk kez yapacak olan herkese 25 kase çıkan bu özel tarifimizi mutlaka tavsiye ediyoruz.

Tarif için: Aşure Tarifi (Videolu)

#2 Semizotlu Gün Salatası

merveli.mutfak
merveli.mutfak
Semizotlu Gün Salatası Tarifi

Semizotunun tüm faydasını aşurelik buğday ile birleştiren harika bir salata tarifine geldik. Günlerde, davetlerde, akşam yemeklerinde hızlıca hazırlayabileceğiniz kadar pratik bir yanı var. Bir kere denedikten sonra herkesin çok seveceği semizotlu gün salatası tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif için: Semizotlu Gün Salatası

#6 Kuzu Etli Keşkek

mehtap Turan ♨
mehtap Turan ♨
Kuzu Etli Keşkek Tarifi

Aşurelik buğdayla yapılan yemekler denince sizin de aklınıza geleneksel ve yöresel tatlar geliyorsa tam tarifine geldiniz. Etiyle, buğdayı ve tereyağıyla yerken memleket havası hissedeceğiniz bu özel tarifi evde yapması ise sanılanın aksine çok basittir. Kuzu etli keşkek yemeği tarifi için buraya bakabilirsiniz.

Tarif için: Kuzu Etli Keşkek

#8 Tavuklu Buğday Çorbası

Elizan
Elizan
Tavuklu Buğday Çorbası Tarifi

Bazı yörelerde adına Çerkez çorbası da denen tadı leziz, tadı tam tutam lezzetli bir çorba tarifi var sırada! Yoğurtlu ve tavuklu içeriğiyle bir kasesiyle bile tıka basa doyabileceğiniz bu çorbayı sizler de evinizde yapmak isterseniz, tarifi burada!

Tarif için: Tavuklu Buğday Çorbası

#10 Buğday Çorbası

Ayşegül'den lezzetler
Ayşegül'den lezzetler
Buğday Çorbası Tarifi

İçinde bol bol vitamin ve faydalı mineraller barındıran aşurelik buğdaydan faydalanmanın başka yolu da salçalı nohutlu çorbasını yapmak olabilir. Hem her gün aynı çorbayı içmekten sıkıldık diye yeni çorba tarifi arayanların hem de aşurelik buğdayı sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir lezzeti var.

Tarif için: Buğday Çorbası

#11 Keşkek Tarifi

Sevim Atalar
Sevim Atalar
Keşkek Tarifi

İster kırmızı etle pişsin ister tavuk etiyle pişsin üzerine tereyağı gezdirilmiş mis kokulu keşkek gibi nefis lezzetleri evde denemesi kadar nefis bir şey yoktur. Bazı yörelerde bayram sabahları pişirilen, bazen de düğünlerde yapılan keşkek yemeği tarifi için buraya tıklayabilirsiniz.

Tarif için: Keşkek Tarifi

#12 Buğday Pilavı

Gökçe tarifler
Gökçe tarifler
Buğday Pilavı Tarifi

Bu tarif ile size restaurantlarda kebap ve et yemeklerinin yanında ikram edilen pilavın sırrını veriyoruz. Siz de daha önce kebapçılardaki pilavların nasıl tane tane olduğunu merak ettiyseniz, bir de pilavınızı evde buğday ile yapmayı deneyin, deriz.

Tarif için: Buğday Pilavı

#15 Diş Hediği

Gülten Karabağ Şengül
Gülten Karabağ Şengül
Diş Hediği Tarifi

İlk dişini çıkaran bebeğin bu güzel zamanını kutlamak için nesilden nesile aktarılmış bir Türk kültürüdür; diş hediği! Kalabalık sofralarda toplanan tüm ailenin menüde ne yapılırsa yapılsın mutlaka aşurelik buğdayla yapılan diş hediği de kaynattığı özel bir gündür. Hatta fazla yapılıp komşulara bile dağıtılır. Kültürümüzün güzel bir adeti diş hediğinin tarifini merak edenlerle ise burada buluşuyoruz.

Tarif için: Diş Hediği

#18 Alaca Çorbası

mutfagimdan_inciler
mutfagimdan_inciler
Alaca Çorbası Tarifi

Yeşil mercimek, buğday, şehriye ve bir çok baharatla epey bol içerikli nefis bir çorba tarifi! Biraz karışık gibi durabilir ama içenlerin damağında nefis tatlar bırakan bir yanı var. Biraz vakit harcayarak lezzetli bir çorba yapmak isterseniz denemenizi öneririz. Yapması pek de zor olmayan bu lezzetli çorbanın tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif için: Alaca Çorbası

#19 Tavuklu Keşkek

Naile Zelal Yaşlı Görgülü
Naile Zelal Yaşlı Görgülü
Tavuklu Keşkek Tarifi

Aşurelik buğdayın en sevilen tariflerinden keşkek için listemizde üç ayrı tarife yer verdik. Tüm püf noktalarını vererek anlattığımız tavuklu keşkek tarifini ise buraya bırakıyoruz. Her damak tadına farklı tarifi hitap edebileceği için sizler evinizde dilediğiniz tarifiyle deneyebilirsiniz.

Tarif için: Tavuklu Keşkek

#20 Aşure

Suzanin Mutfak Dunyasi
Suzanin Mutfak Dunyasi
Aşure Tarifi

Muharrem ayında aşure çoğu evde pişer. Esas malzemesi hep aynı olsa da her evde ufak tefek farklı malzemeler ve tariflerle denenir. Pekmezlisi, sütlüsü, portakal rendesi ekleneni derken herkesin sevdiği lezzete göre pişireceği bir tarif mutlaka vardır. Muhakkak denemenizi tavsiye edeceğimiz tarifiyle aşure için buraya bakabilirsiniz.

Tarif için: Aşure

#23 Hedik Çorbası

suzan ürün
suzan ürün
Hedik Çorbası Tarifi

Adına çorba dense de yemek kadar doyurucu olan bir tarifle listedeyiz. Buğdaya hedik dendiğini duymuşsunuzdur o sebepten adına hedik çorbası denen harika bu tarifi evlerinizde mutlaka siz de deneyin! Tabi ki buradan ulaşabileceğiniz tarifiyle...

Tarif için: Hedik Çorbası

#24 Geleneksel Aşure Tarifi

Nesli'nin Mutfağı
Nesli'nin Mutfağı
Geleneksel Aşure Tarifi

Bereketiyle, lezzetiyle, görünümüyle mükemmel bir aşure yapmayı düşünen herkesle paylaşacağımız harika bir aşure tarifi daha! İster bol bol yapıp dağıtmalık, isterseniz de ölçüsünü daha küçük tutup biz bize yemelik bir tarifi için buraya tıklayınız.

Tarif için: Geleneksel Aşure Tarifi

#25 Çok Kolay Yarma Haşlaması (Aşurelik Buğday)

Profil fotoğrafı
Bahar Çamlıca
Çok Kolay Yarma Haşlaması (Aşurelik Buğday) Tarifi

Buğday aşurede veya çorbalarda kullanılırken genelde öncesinde ıslanır ve ardından haşlanarak kullanılır. Buğdayı bu haliyle tariflerde kullanması ise epey pratik olur, hatta bereketli olduğu için fazla gelen kısmını buzluğa da atabilirsiniz. Aşurelik buğday nasıl haşlanır? tam ölçüsünü merak edenler için bu ayrıntıyı vermeden listemizi sonlandırmayalım dedik. Çok kolay buğday haşlama tarifi için buraya bakabilirsiniz.

Tarif için: Çok Kolay Yarma Haşlaması (Aşurelik Buğday)
Protein kaynağı besleyici bir besin olduğundan onunla yapılan çorbalar sanki yemek yemişsiniz kadar tok tutar. Yazın bir tas içilen ayran aşının ferahlatmadığı, doyurmadığı kimse yoktur. Kışın içilen toyga çorbasının ise tadına diyecek yoktur. Bebeklerin çıkan ilk dişini kutlamanın geleneklerimizdeki yeri de buğday pişirmekten geçer. Diş hediği denen buğdaylı, nohutlu yiyeceğin yendiği kutlamada, bebeğin çıkacak tüm dişlerinin sağlıklı olması dilenir.

 

Lif Deposu 14 Nefis Maş Fasulyesi Tarifi

Sofranın Yıldızı Olacak Farklı Erişte Tarifleri

Bulgurlu Tarifler: Sağlıklı, Leziz ve Hesaplı 11 Tarif

Nohut Yemekleri: Bereketli, Doyurucu ve Sağlıklı 10 Tarif

Buğday Çimi Suyu Nedir? Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

9. Gün İftar Menüsü

En güzel ramazan yemekleri tarifleri vermeye 9. günde de devam ediyoruz! Bugün iftar menüsü için başlangıcı bol vitaminli yöresel toyga çorbası ile yapıyoruz. Sonrasında göz alıcı ve etli rulo patlıcan ve yanında çıtır nohutlu semizotu salatası var. Çok beğenilen iftar tatlıları arasında ce ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Zeytinyağlı Soğuk Mezeler: Pratik & Hafif 25 Tarif Tarifi
Zeytinyağlı Soğuk Mezeler: Pratik & Hafif 25 Tarif

Türk mutfağında soğuk mezeler, en az ana yemek kadar önemli bir yere sahip! Özellikle kalabalık…

2024 Şubat Ayının 30 Popüler Tarifi
2024 Şubat Ayının 30 Popüler Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri mutfağının şubat ayında en çok deftere eklenen tarifler listesi tam ağzınıza layık!…

Aileler İçin Akşam Yemeği: Leziz, Doyurucu 45 Farklı Tarif Tarifi
Aileler İçin Akşam Yemeği: Leziz, Doyurucu 45 Farklı Tarif

Akşam yemeklerinde ailenize özel bir masa hazırlamaya ne dersiniz? Etiyle, sebzesiyle besin dengesi yerinde ve…

Airfryer Tarifleri: Hızlı, Pratik ve Çok Hafif 60 Çeşit Tarifi
Airfryer Tarifleri: Hızlı, Pratik ve Çok Hafif 60 Çeşit

Son dönem mutfak aletleri yelpazesinde çok satanlar arasına giren Philips airfryer, yiyecekleri yağsız kızartabilen bir…

Limonlu Tatlılar: Serinletici ve Hafif 20 Tarif Tarifi
Limonlu Tatlılar: Serinletici ve Hafif 20 Tarif

Limon, ülkemizin ferahlatıcı ikonik mahsulleri arasında pek çok damak tadına uyan sevimli bir meyvedir. Yaz…

Airfryer Yemek Tarifleri: Videolu, En Kolay 32 Çeşit Tarifi
Airfryer Yemek Tarifleri: Videolu, En Kolay 32 Çeşit

Günlük rutinlerimizin telaşı içindeyken hepimiz hayat ritmini kolaylaştıran ipuçlarını arıyoruz. Ev yaşamında, özellikle sağlıklı bir…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Ramazan Pidesi Kaç Kalori? 1 Dilim, 1 Adet, Yarım Tarifi
Ramazan Pidesi Kaç Kalori? 1 Dilim, 1 Adet, Yarım

Ramazan Pidesi: İftar Sofralarının Baş Tacı Ramazan ayını özel kılan detaylardan biridir ramazan pidesi. İftara…

Güllaç Kalori ve Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Güllaç Kalori ve Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı?

1 Dilim - Porsiyon Güllaç Kaç Kalori? Güllaç, asırlardır ramazan ayının en sevilen tatlısı olma…

Yaş, Kuru Hurma Kaç Kalori? Besin Değerleri Tarifi
Yaş, Kuru Hurma Kaç Kalori? Besin Değerleri

Hurma: İftar Sofralarının Yıldız Tatlısı! Cennet meyvesi olarak bilinen hurma, güzel tadı ile evlere sık…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Tarifler Geri
Videolar Geri