Tavuklu Pide

Tavuklu Pide Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ılık su

1 su bardağı ılık süt

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı instant maya

Aldığı kadar un (yaklaşık 5 su bardağı kadar)

İç malzemesi için ;

1 büyük parça tavuk göğsü

1 orta boy kuru soğan

2 adet yeşil biber

1 adet kabuğu soyulmuş domates

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası

Yarım yemek kaşığı biber salçası

4 yemek kaşığı sıvı yağı

Tuz, karabiber, pulbiber

Bir tutam maydanoz

Tavuklu Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuru için malzemeleri geniş bir yoğurma kabına alalım.
Un hariç tüm malzemeleri ekleyelim ve kontrollü şekilde un ekleyelim.
Hamuru 10 dk yoğuralım, yumuşak hafif ele yapışan bir hamur olmalı.
Üzerini kapatıp yarım saat kadar mayalandırın.
İç harcı için tüm malzemeleri incecik doğrayın ne kadar ince doğranırsa o kadar lezzetli oluyor. (robot kullanmayın)
Karıştırma kabına alalım ve tuz, baharatları ekleyelim harmanlaşana kadar karıştıralım.
Dilediğiniz büyüklükte eşit bezelere ayırın pişiriceğiniz tepsi boyutuna göre ayarlayabilirsiniz ben 9 eşit bezeye böldüm.
Açtığımız hamura hazırladığımız iç harcını koyup kenarlarını kıvırıp kapatın.
En ucunu parmağınızla bastırın ki açılmasın.
Dilerseniz kenarlarına yumurta sarısıda sürebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 200 alt üst fanlı fırında yaklaşık 40 dk pişirelim.
Kızarınca pişmiştir fırından çıkınca kenarlarına tereyağı sürün.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😊 tarifle ilgili sormak istediklerinizi her zaman sorabilirsiniz. ❤️ dilerseniz malzemeyi arttırarak daha fazla pide elde edebilirsiniz.