Yaprak Sarma - Nefis Yemek Tarifleri - #7073475

Yaprak Sarma

Aslı Okuyucu 57 Takipçi

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı bulgur
2 su bardağı pirinç
4-6 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Toz biber
Toz reyhan
Maydanoz
Dereotu

Sosu için:

Sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
Limon

Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İşe ilk olarak soğanları soyup doğramakla başlıyoruz.
Soğanlarımızı yemeklik doğradıktan sonra ocağımıza tenceremizi alıyoruz soğanımızı alıp kavuruyoruz .
Daha sonra da salçamızı ekliyoruz, onu kavurduktan sonra pirinç ve bulgurumuzu yıkadıktan sonra tencereye ekliyoruz .
5 dk kavurduktan sonra tuz, karabiber, pul biber, kimyon, toz biber, toz reyhan ekleyerek bi tur daha karıştırdıktan sonra altını kapatıyoruz.
Harcımız soğuduktan sonra maydanoz ve dereotumuzu ekliyoruz karıştıyoruz.
Salamura yaprak kullandım ben.Sıcak suya basıp 3-4 kere yıkadıktan sonra süzüp sarmaya başlıyoruz.
Sarma işlememiz bittikten sonra yapraklarımızın saplarını tencerenin altına koyuyoruz yapraklarımız daha lezzetli olması için 😋😋
Daha sonra da yapraklarımızı dik dik diziyoruz ben bu şekilde daha çok seviyorum dağılma ihtimali daha az oluyoruz çünkü 😀
Son olarak da derin bi kaba salça, sıvı yağ ve limon suyunu sıkıp karıştıralım ve tencermizdeki yaprağımız ile buluşturalım.
Ben tabak kapatıyorum yaprağın üstüne, dolma taşını da onun üstüne koyup ağırlık yapması sağlıyoruz.
Tenceremizi ocağımıza alıyoruz ve kaynadıktan sonra altını kısıyoruz ,yaprağın cinsine göre pişme süresi değişiklik göstere bilir ben 1. 5 saat pişirdim lokum gibi oldu 😋😋😋😋.

İsteğe göre yoğurt limon süsleye bilirsiniz.

AFiYETLER OLSUN EFENİM 😀😀😀.

Yaprak Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yaprak Sarma

Yaprak Sarma

Yaprak Sarma

Yaprak Sarma

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra