Yaprak Sarması ve Kırmızı Biber Dolması

Yaprak Sarması ve Kırmızı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

Arzu edilen ölçüde asma yaprağı
Yarım kg dolmalık kırmızı biber
2 kase pirinç
1 çay bardağı pilavlık bulgur
2 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak
1 adet domates
Bir tutam maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz, pulbiber, karabiber, kimyon, sumak
1 çay bardağı zeytinyağı (yağı istediğiniz ölçüde ekleyebilirsiniz.)

Yaprak Sarması ve Kırmızı Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Tüm sebzelerimizi küçük küçük doğruyoruz. Pirincimizi ve bulgurumuzu yıkayıp karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine salçalarımızı, baharatları, zeytinyağını, sebzelerimizi ve nar ekşisini ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Geniş bir tencerenin dibine birkaç asma yaprağı serip biberlerimizi çok sıkı olmayacak şekilde dolduruyoruz. Üzerine domatesle kapak yapabilirsiniz. Biberlerimizin üzerini sardığımız asma yaprakları ile kapatıyoruz. En üste biraz zeytinyağı gezdirip tuz serptikten sonra üstünü çok az geçecek şekilde sıcak su ekliyoruz. Önce harlı sonra kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.