Az Kıymayla Kızarmış Sebze Yemeği

Az Kıymayla Kızarmış Sebze Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

1 adet kabak

1 adet havuç

1 adet patates

1 adet kırmızı kapya biber

1 adet yeşil çarliston biber

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı pulbiber

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı sıcak su

1 adet orta boy domates

Kıyma Sos için

100 gram kadar kıyma

1 adet soğan

2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ

1 çay kaşığından biraz az biber salça

1 çay kaşığı domates salçası

1 adet yeşil biber

1 adet domates

1 çay bardağı kadar sıcak su (Karnı yarık içi gibi hazırlıyoruz sosu)

Üzeri İçin

Kıyılmış maydanoz

Az Kıymayla Kızarmış Sebze Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Sebzeleri soyup ister kup ister başka şekilde doğrayıp kızgın yağda bir iki döndürerek kızartıyoruz.
Daha sonra uygun bir tencereye kızarmış olan patatesi diziyoruz.
Üstüne karnıyarık içi gibi hazırlanan kıymalı sostan gezdiriyoruz.
Kabak ve havucu diziyoruz.
Üzerine yine kıymalı sostan yayıyoruz.
En üstte de kızarmış olan kapya biber ve çarliston biberi diziyoruz. (ben çarlistonları dondurucudan çıkarmıştım kızartmadım öyle koydum)
Domatesi dilimleyip onuda tencereye yerleştiriyoruz.
Son olarak salçayı yarım bardak sıcak suyla açıp içine baharatları ilave edip karıştırıyoruz ve yemeğin üzerine gezdirip tuz serpip kapağını kapatıyoruz.
Önce orta ateşte daha sonra kaynayınca kısık ateşte ağır ağır pişiriyoruz. Pişip pişmediğini kontrol ediyoruz.
Sonra tabağa alıp maydanoz serpip servis ediyoruz.
Afiyet Olsun 🤗🤗🌸🌸

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar