Beli Bükük Kebabı Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Beli Bükük Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

5 adet orta boy patlıcan ( kişi sayısına göre çoğaltabilirsiniz )
500 gram kıyma
1 küçük soğan
2 diş sarımsak
1 yumurta
1 çay bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber
Pul biber
2 adet biber

Sosu için;

3 büyük domates
1 baş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber

Beli Bükük Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanları alacalı soyarak kesikler atılır çok kesmeyin ki kopmasın kızgın yağda biraz kızartılır. Hafif olsun derseniz hiç kızartmadan da yapabilirsiniz. Köfte harcına geçmeden üstünün sosunu da hazırlayın ki siz onları yaparken biraz pişsin domatesler rendelenir sarımsak doğranır tuz karabiber atılıp ocağa koyulur iki taşım kaynayınca kapatın. Daha sonra yoğurma kabınıza eti galeta ununu tuz baharatlar yumurta yoğurularak köfte harcı yapılır. Patlıcanın aralarına bu harçtan koyulur. Tencereye dizilir üstüne yapılan sosu dökün biberler verev verev doğranır üstüne koyulur yarım çay bardağı su dökülerek ocağın orta bölümün en kısık ayarına koyarak pişirilir.Sonuç mükemmel afiyet olsun.

Beli Bükük Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.