Cevizli,Fındık Ezmeli, Çikolatalı Kar Tanesi Çörek

Cevizli,Fındık Ezmeli, Çikolatalı Kar Tanesi Çörek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 yumurta

Yarım paket yaş maya

1 su bardağı ılık süt ❗200ml

Yarım çay bardağı toz şeker

Yarım çay kaşığı tuz

4.5 su bardağı un ❗ kontrollü ekleyelim

60gram tereyağı ❗3 yemek kaşığı

İçi için;

1 yemek kaşığı sürme çikolata

1 yemek kaşığı fındık ezmesi

Yarım çay bardağı şeker

1 su bardağı öğütülmüş ceviz

2 yemek kaşığı süt

1 çay bardağı erimiş tereyağı

Üzeri için;

1 yumurta sarısı

Cevizli,Fındık Ezmeli, Çikolatalı Kar Tanesi Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

İç harcı için malzemeleri bir kasede güzelce karıştırıp kenara alıyoruz.
Hamuru için, un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabımıza alıp karıştırıyoruz.
Daha sonra kontrollü bir şekilde unumuzu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz ve ağzını kapatıp 1saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru 4eşit parçaya bölüp tek tek açıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye açtığımız hamurları tek tek koyup 3katta her katın üzerine cevizli harcı eşit bir şekilde yaydırıyoruz.
En üst kata harç koymuyoruz.
Hamurumuzu ortasına bardak koyup kenarlarını önce 8 eşit parça olcak şekilde daha sonra o parçalarıda 2ye bölerek toplamda 16parça oluşturuyoruz.
Hamurları 3kere döndürüp uçlarını birbirine tutturuyoruz.
Şeklini verdikten sonra tepside 30dakika daha mayalandırıp üstüne yumurta sarısını sürüyoruz ve önceden ısıtılmış 180derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.