Ev Usulü Puf Puf Hamburger Ekmeği (Gerçekten Çok Güzel Oldu)

Ev Usulü Puf Puf Hamburger Ekmeği (Gerçekten Çok Güzel Oldu) Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı süt

5 tatlı kaşığı şeker

2 large yumurta beyazı içine sarısı üstüne (küçük ise 3)

Tepeleme bir tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı sirke

150 gr tereyağı( margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ)

2 paket toz maya

12 bardak un

Üzeri için :

2 yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı pekmez

1 tatlı kaşığı su

Susam ve çörek otu

Ev Usulü Puf Puf Hamburger Ekmeği (Gerçekten Çok Güzel Oldu) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sanırım hemen hemen herkes çocuğu ile hamburger kavgası yapıyordur biz sağlıklı olsun deriz çocuklar dışarda satılşında ne olursa olsun der. Fakat ben çözümü buldum dışarda oynuyoruz fakat hamburgeri evde yiyoruz. Daha önce hamburger köftesini hazır ekmek ile yapmıştım ve mutlaka hamburger ekmeğini de kendim yapacağım demiştim. Sonunda yaptım ve çocuklarım çok sevdi. Sizde lezzetli ve sağlıklı olsun diyorsanız buyrun tarife😊👌👇🏿

Öncelikle sütümüzü ılıtalım şeker ve mayayı ekleyip karıştıralım bir 10 dakkikalığına erimeye bırakalım.
O mayalanırken 8 bardak unu kabımıza alıp tuzu katıyoruz ve karıştırıyoruz, ortasını açıp yumuşak tereyağını, sirkeyi be yumurta beyazlarını katıyoruz.
Mayalanmış olan süt maya karışımını da ortaya döküp yavaş yavaş karıştırmaya başlıyoruz hamurun kıvamına göre yavaş yavaş un katıyoruz ele yapışmayan fakat yumuşak bir un elde etmeliyiz.
Yoğurup toparladığımız hamuru bir 40 dakikalığına mayalanması için altına ve üstüne bez sererek oda sıcaklığında mayalanmaya bırakıyoruz.
İki katına çıkmış olan hamuru istediğimiz büyüklükte bölüp güzelce yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye alıyoruz, hepsine şekil verdikten sonra bir 20 dakikalığına tekrar mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamur toplarımıza su, pekmez ve yumurta sarısı karışımını sürüyoruz, çörek ve susam serpip önceden 180 derecede ısıttığımız fırına bir yarım saatliğine sürüyoruz.

İstediğimiz şekilde kızaran ekmekleri fırından alıyoruz. Afiyet olsun. Not: bu ölçüden için 14 ekmek çıkıyor. Ben dondurucuya kaldırdırıyorum, istendikçe ordan yapıyorum.

Üzerinin çok kızarmasını istemiyorsanız üzerine fırça ile süt sürüp çörek otu susam serpebilirsiniz.

Ev Usulü Puf Puf Hamburger Ekmeği (Gerçekten Çok Güzel Oldu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

çocuklarıma ev usulu puf puf Hamburger ekmeği( gerçekten çok güzel oldu)

Çocuklarıma Ev Usulü Puf Puf Hamburger Ekmeği (Gerçekten Çok Güzel Oldu)

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

Betül Demir @Betul_Demir54

Şikayet Et

Cocuklara böyle alternatifler sunmanız ne hoş :) Ellerinize sağlık. Mutlaka deneyeceğim :)
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Dila SNMZSY @diladila
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler Betül Hanım.sanırım hepimiz elimizden geldiğince çocuklarımıza faydalı yemekler yedirmek istiyoruz , bunlar ihtiyaçtan doğan alternatifler😂tekrar teşşekkürler😊
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175

Şikayet Et

Süper olmuş ellerine sağlık canım 👍
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Dila SNMZSY @diladila
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkürler , çocuklarda çok sevdi😊
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce