Hindili Bostan Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Merhabalar daha öncede bahsettiğim gibi öncelikli tercihim hep hindi olmuştur. Daha sağlıklı ve protein bakımından yüksek olduğu için en çok tüketilen besin bizim evimizde hindidir. Her çeşidini deneyip sizlerle paylaşmaya çalışacağım sizlerde bu tarifi deneyip umarım beğenirsiniz.

Hindili Bostan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

2 adet bostan patlıcan
1 paket hindi bütün but
2 domates rendesi
2 adet köy biberi
3 yemek kaşığı tereyağı
Kaşar peyniri rendesi
Kekik
Tuz
Karabiber
Toz biber

Hindili Bostan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patlıcanlarımızı güzelce yıkayıp ikiye ayırıyoruz.
Her parça üzerine bir miktar sıvı yağ, tuz, karabiber ve toz biberi ekleyip közlenmesi için fırına koyuyoruz. Benim fırınıma göre 200 derecede 30 dakika patlıcanlar güzelce pişti.
Patlıcanlar fırındayken hindimizi ufak ufak küp şeklinde doğruyoruz tavamıza tereyağı erittikten sonra biberlerimizi kavuruyoruz çok öldürmeden hindimizi içine ekliyoruz kavuruyoruz.
Suyunu çekince domates rendemizi ve kekik ekleyip 5/6 dk kadar kısık ateşte pişirip altını kapatıyoruz.
Fırından aldığımız patlıcanlarımızın orta kısımlarını çatalla ezip bir miktar daha tuz ekleyip karıştırıyoruz. Kaşık ile hindi sotemizi patlıcanlara eşit şekilde dağıtıyoruz.
En son üzerine kaşar peyniri rendesi ekledikten sonra sadece peynir kızarana kadar bekletip fırından çıkartıyoruz.
Ben servis kısmında yanında pilav ve ayran ile sundum çok lezzetli oldu ve de çok hafif kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.

Afiyet olsun ♥️

Hindili Bostan Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.