Karnabahar Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Karnabahar Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Küçük boy karnabahar
1 adet soğan
1 yumurta
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
2-3 dal maydanoz
Aldığı kadar galeta unu

Karnabahar Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce karnabahar haşlanır. 15 dakika haşlandıktan sonra suyu süzülür ve soğumaya bırakılır. soğuduktan sonra bir kaba alınan karnabaharlar çatalla iyice ezilir. Daha sonra galeta unu hariç tüm malzemeler üzerine eklenir ve iyice karıştırılır. Son olarak galeta unu azar azar ilave edelim. Galeta ununda ölçü vermedim çünkü yumurta ve soğanın büyüklüğüne göre kıvamı değişebilir. O yüzden kıvamına göre azar azar unumuzu ekleyelim. Ele yapışmayan ve fazla da katı olmayan bir hamur elde ettikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, yuvarlayıp, içine kaşar koyalım. Köfte şeklini verelim ve kızgın yağda iki tarafını da iyice kızarana kadar kızartalım. Afiyet olsun.

Karnabahar Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.