- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kurdan-kebabi-islim-kebabi-4675315/
Kürdan Kebabı (İslim Kebabı) Tarifi İçin Malzemeler
Patlıcan yemeklerine bayılırım. Özellikle islim kebabı gerçekten en sevdiğim yemeklerin başında gelir. Ben köfteli değil kuşbaşı etli ve sebzeli yapıyorum daha lezzetli oluyor. Misafir geldiğinde de rahatlıkla sunabileceğiniz bir tarif hem lezzeti hem sunumu ile göz ve damağa hitap eder. Çok uğraştırıcı gibi görünen bu yemek göründüğü kadar zor değil, özellikle patlıcan kızartmak gözümüzde büyür ya işte benim yaptığım bu yöntemle işimiz çok daha kolay. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun;)
- 300 gr kadar kuşbaşı et
- 3 adet uzun patlıcan
- 1 adet büyük soğan
- 2 kaşık salça
- 3-4 adet çarliston biber
- 3 diş sarımsak
- 5-6 adet çeri domates
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.