- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Lepe, nohutun taş değirmende öğütülmesiyle elde edilen sarı, küçük ve kırık parçacıklardır.
Kars, Ardahan, Iğdır ile Azerbaycan ve İran mutfaklarında sıklıkla kullanılır.
Lepe, nohutun taş değirmende öğütülmesiyle elde edilen sarı, küçük ve kırık parçacıklardır.
Kars, Ardahan, Iğdır ile Azerbaycan ve İran mutfaklarında sıklıkla kullanılır.
https://www.nefisyemektarifleri.com/lepeli-rosto-kofte/
Lepeli Rosto Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram az yağlı dana kıyma
- 1 çay bardağı lepe + 4 su bardağı su
- 1 adet soğan (Rendelenmiş)
- 1,5 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 adet yumurta (küçük)
- 1,5 çay kaşığı tuz
- Kimyon
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- Karabiber
Sosu İçin
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2-2, 5 su bardağı su (Sıcak)
- Sarımsak tozu
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.