https://www.nefisyemektarifleri.com/lutenitsa-kahvaltilik-sos/
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Uzak Doğu’nun Popüler Acı Sosu: Wasabi Uzak Doğu mutfağının dikkat çekici yemekleri ve sosları vardır.…
Uzak Doğu mutfağının neredeyse her yemeğe yakışan lezzeti soya sosu ile yapılan harika yemeklerine konuk…
Öğrenci evlerinin vazgeçilmez yemeği olarak tanınan makarnalar, bilinen en ekonomik ve en kolay tariflerden biri.…
Deniz Ürünlerinin ve Ara Sıcakların Lezzet Arkadaşı Tarator sos, lezzetinin aksine yapımı oldukça basit bir…
Yemek yapmak ve lezzetli yemek yapabilmek arasında ince bir çizgi vardır... Doğuştan bir yeteneğiniz olsun…
Tatlı yiyelim tatlı konuşalım :) Dost meclislerinizde, akraba toplantılarınızda veya çay/kahve saatlerinizde kimi zaman son…
Köri: Geleneksel Hint Mutfağının Zengin Baharatı Hindistan’ın yerel lezzeti olarak ün salan köri Hint yemeği…
Kravat Bağlama Yolları: Pratik ve Şık! Kravat bağlamak, hayatın herhangi döneminde aniden karşılaştığınız bir soruna…
Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…
Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…
Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…
Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…
Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…
Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…
Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…
Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…
Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…
Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…
Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…
Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…
Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…
Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…
Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…
Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…
Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…
Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…
Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…
üniversite yıllarında bulgar arkadaşımın elinden yemiştim ve çok beğendiğim için yıllar sonra arayıp tarifinizi buldum, aynı tat aynı lezzet. sanırım altı yıldır tarifinizi yapıyorum. kızım bu yıl sabahçı olacak, bu tarif kahvaltılarda can kurtaranım olacak. eşimin daha çok beğeneceğini düşünerek domatesi bu yıl azalttım ve odun ateşinde yaptım. eşim ve kayınvalidem çok beğendi. elinize emeğinize sağlık.
Cubrikayi ne kadar koyuyorsunuz
malzemelerim ölçüsünü çiğden mi tartıyoruz
cubrukayi nerden alıyorsunuz
Ajvar mı daha iyi acaba bumu kararsız kaldım yapacağım da
Merhaba. Şu an zeytinyağı yok acaba ayçiçek yağıyla oluyor mu
Bulgaristan’lı biri olarak söylüyorum her sene lütenitsa yaparız lütenitsaya kapiya biberi patlıcan ve havuç koyulur sıvı yağda kavrulur… Sirke ve baharat koyulmaz içine sadece tuz ve az birşey şeker koyulur…
Cubrikayi ne kadar koyuyorsunuz
malzemelerim ölçüsünü çiğden mi tartıyoruz
malzemelerin ölçüsünü çiğden mi tartıyoruz
ben baharat olarak köri, kimyon, reyhan, toz biber ve karabiber ekledim. Köri cok yakisti aklinizda olsun 🌸 icine birazcik da corek otu attim. Umarim gecen sene yaptigim ajvar soslara donmez ve bozulmaz kavanozlar. Cunku 10 kavanozdan fazla cikti
çubruka ne oluyor acaba onun yerine ne konulabilir
Bulgaristan’a özgü bir bitki mercimek otu diyede biliniyor. Trakya bölgesinde oranın ikliminde büyüyen bir bitkiymiş o yüzden bulmak çok zor. İnternetten sipariş verebilirsiniz lezzetini bilmiyorum bende yapacağım bulamazsam internetten getirteceğim.
Kekikgilerden bir baharat türü. Tadı ve kokusu kekiği andırıyor ama çok lezzetlidir
Trakyalı tanıdığınız varsa cobrisa deyin bilirler 🤗
Tam tarifte yazan ölçülerle yaptım. Sos kavanozları ile (330 ml olanlar) tam 12 kavanoz çıktı. Lezzeti çok güzel. Patlıcan ve kapya biberleri ateşte közlesem eminim daha güzel olurdu. Evde fırında közleyebildim. Yapacak olan arkadaşlara tavsiyem fırında iyice közlenene kadar pişirsinler ben biraz erken almışım fırından o yüzden aradığım köz tadını tam yakalayadım. Tarif için teşekkürler :)
Fırında nasil közlüyorsunuz acaba?
Aslında közleme tadını tam olarak vermiyor ama yıkayıp kurulayıp üzerine çatalla delikler açarak tepsiye diziyorum, fırında pişiyorum. 200 derecede 20-30 dakikada pişiyor.
Koz tadını bnde çok severim ama eşim yanık kokuyo bu diyo yemiyor ne yazık ki 😅
cubritsa yerine hangi baharatlar konulabilir?
Kimyon da çok yakışıyor bilginize
Sirke ne sirkesi ya neden açık yazmazsiniz ki
istediğiniz herhangi bir sirke olabilir ama genelde üzüm kullanılıyor tariflerde umarım yardımcı olabilmişimdir.
Baharatı nerde bulabiliriz
kaç kavonoz çıkar bu tariften ?
Benim 330 ml sos kavanozları ile 12 tane çıktı
Bir bulgaristan göçmeni olarak söyleme ihtiyacı hissettim, doğduğumdan beri her yaz yaparız bunu ve havuç konur. Zeytinyağ tadını bozar sıvıyağ konur. Ayrıca çubruka diye bir baharat yoktur. Olsa hayatım boyunca duyardım diye düşünüyorum. ÇUBRİTSA vardır. Bunun yöreden yöreye değişen bir söylemi olamaz çünkü bulgarcası böyle. Lutenitsaya çok yakışır ama biz içine değil ekmeğe lutenitsa sürüp üzerine çubritsa serpiyoruz. Tercih meselesi. Göçmen sonradan olunmaz doğulur keşke burda göçmenlere öğretmeye çalışmasaydınız 😊 ellerinize sağlık.
Kesinlikle size katılıyorum…
peki bu sosun aslında ne baharatı kullanılır pişerken merak ettim çok güzel bir sos penguen markasınınkine bayılıyorum
Çubritsa gerçek adı türkçe yazılışı. Türkiye’de yok bildiğim kadarıyla.
Benım köyum komple göçmen ve bızdede cıbrıka derler. Köy komple cakma göcmen mı 🙄. Karahalil köyü /
😆 🤣 😆 👏 👏 👏
Aynen katılıyorum bende Bulgaristanlıyım her sene yaparız lütenitsa kapiya patlıcan havuç koyarız sıvı yağla kavururuz içine sirke baharat koymayız ne alaka sirke ve baharat
Bende bir BG göçmeniyim size katılıyorum
Tarifi birebir yaptım.konserve olmasın afırsatım kalmadan tükendi..Eşim hemen bir makarna yapıp makarna sosu olarak yedi.Kahvaltıya gelen misafirlerim en çok bunu yediler.Hiç düşünmeden yapın derim..
siz sıvı yağ mi koydunuz zeytin yağı mi?
Baharat olarak ne kullandınız
Yeşil biber de koyabilir miyiz acaba
Yeşil biber olmaz. Etli kırmızı biber olmalı.
cubrukayi corum da bahatcilar da bulamadim internetten arasitirdim degisik isimlerini de sorsam bilmiyoruz dediler kimyon kekik karabiber pul biber koydum yaptim tadina bakarak ayarladim cok begendik ailecek ve ikinci parti yapiyorum 2 olcekle 😊
Çubritsa (tavuk otu, Balkan kekiği gibi isimleri var)
sanirim her yorede degisik adlandiriliyor 5 farkli sey soyledim buranin en unlusune otu da gosterdim bilmiyoruz dediler
Adil kayışoğluna sorayım diyordum bende kendimiz uydurma baharat mı koyalım yani hani bu fırında tavuk et yemeklerine ızgara tarzı yaptığımız baharatlar gibi mi
internetten siparis ettim gecen yil bayagi karisik baharat kullanmistim onu da cok begenen oldu bu yil getirttim bakalim buna yorumlar ne olacak gece 12 ve ben hala pisiyorum 😅
Afiyetler olsun 😋 nasıl oldu tadı çok merak ettim ☺️ ben ilk defa yapacağım nereden getirttiniz şimdi ki baharatı acaba ? dün aldım pazardan sebze malzemelerini bekliyor balkonda öyle birazda fazla aldım ki meze çok seviyoruz ev halkı olarak hiç yemedim hiç tatmadım inşallah becerebilirim canım yaaa
baya gec oldu ama yeni gordum trendyoldan getirttim bayagi guzel oldu yine guzel olmustur sizinki de afiyet olsun 😊
Çok güzel oldu evet baharatsızda güzel 4 tanesinin kapağı geri attı ona üzüldüm
Çubritsa bulgaristanda yetişen bir bitki kekik gibi oraya özgü yereldir ismi ama şimdilerde burda da bulunabiliyor. Dağ kekiği denemenizi tavsiye ederim yerine bulamıyorsanız.
bende yeni yaptım inşeAllah güzel olur yorumları okuyunca çok güldüm
mukadder hanım öncelikle ellerinize sağlık bugün kısmetse yapıcam ; tuz normal tuz mu kullandınız kaya tuzu mu ? bir de benim evimde malesef serin biryer yok hepsini buzdolabında saklasam olurmu ? teşekkürler