)
Lutenitsa (Kahvaltılık Sos)
Bu tarif Mukadder Meral Öztürk adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/lutenitsa-kahvaltilik-sos/
https://www.nefisyemektarifleri.com/lutenitsa-kahvaltilik-sos/
/rating_on.png "19 oy, ortalama: 4,47")
/rating_half.png "19 oy, ortalama: 4,47")
(19 oy, puan: 4,47)Lutenitsa (Kahvaltılık Sos) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 kg etli domates
- 2 kg salçalık kırmızı biber
- 1 kg patlıcan
- Yarım baş sarımsak
- Yarım su bardağından biraz fazla zeytinyağ
- 2 çay bardağı sirke
- Çubruka (baharat)
- Tuz
Lutenitsa (Kahvaltılık Sos) Tarifi Yapılışı
- Patlıcanları ve biberleri közleyip kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.
- Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın ve tencereye alın.
- Közlenmiş patlıcanları, biberleri ve sarımsakları da ilave edip ara sıra karıştırarak domatesler suyunu çekene kadar pişirin.
- Domatesler suyunu çekince belenderdan geçirin.
- Zeytin yağ, sirke, çubruka ve tuzunu ekleyip sirke suyunu çekene kadar pişirin.
- Sıcakken kavanozlara alıp ağzını sıkıca kapatın ve kavanozu ters çevirin. AFİYET OLSUN…
Lutenitsa tarifi püf noktaları nelerdir?
- Patlıcan ve biberlerinizi közde közleme imkanınız var ise közde közlemeniz daha lezzetli yapacaktır. Ancak yok ise fırında yada ocakta da közleyebilirsiniz. Fazladan közlediğiniz patlıcan ve biberlerinizi poşetleyerek dondurucuya kaldırabilirsiniz. Hazır közlenmiş patlıcan ve kırmızı biberlerden de kullanabilirsiniz.
- Soslarınızı serin ve kuru bir ortamda muhafaza edebilirsiniz. Kapağını açtıktan sonra dolabınızda saklayabilirsiniz.
- Daha fazla sos elde etmek için malzemelerinizi arttırabilirsiniz.
Lutenitsa kaç kalori?
- 1 porsiyon lutenitsa yaklaşık olarak 138 kaloriye denk gelmektedir.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(8 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
Tadına bayıldık tencerenin dibini eşimle kazıdık resmen emeğinize sağlık çok güzel oldu sadece baharatı bulamadık kafama göre istediğim baharatları kattım Buarada yarım ölçüden bukadar çıktı ☺️-
2 tane közlenmiş acı biber acı sever olarak kattım biraz kimyon karabiber kekik ve Reyhan kattım çubruka yerine. Çok lezzetli oldu.
-
tadi 👍 akşam yaptım sabah bi kavanozu bitti bile
-
Ben kozlenmisleri once sonogram gecirdim...super oldu
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Lutenitsa (Kahvaltılık Sos) Tarifi 12.10.2011 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: çubruka, domates, kırmızı biber, lutenitsa, patlıcan, sarımsak, sirke, tuz, zeytinyağı
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
İyi Akşamlar Çubruka Yerine Ne Koyabiliriz Kimyon Bu Sosa Yakışır Mı? Lütfen Ne Olur Çooook Acil Cevap Yazarmısınız Cevapınız Çoook Acil Bekliyorum İşim Çoook Acele Mukadder Meral Hanımcım
Merhaba ellerinize sağlık çok beğendim, elma sirkesi kullanabilir miyim acaba
kaç saat kaynatılır
Arkadaşlar bu sosları ve evde yapım salçaları nasıl saklamalıyız .hepsini buzdolabında saklama imkanı yok o zaman dolabı kullanamam .yer kalmaz .sizler nasıl saklıyorsunuz .bilgilendirirseniz sevinirim .şimdiden teşekkürler .
Bu konserve olduğu icin buzdolabina gerek yok. Serin ve gunes görmeyen yerde saklamalisiniz. Kavanozu acinca buzdolabina koymaniz gerek.
acil cevap lutfen kivami nasil.olmali az civikmi yoksa salca gibi kasigin seklinimi almali
Zevke kalmis ama bu tür kahvaltilik soslar biraz surulebilecek kivamda az sulu olmalıdır.
kaç kavanoz çıkar ilk defa yapcamda
Evet çok iyi
Yemek devrinde de
İkinci geçtiği günü
lutenitsa boyle yapilmazzzz ayrica odunda kazanda yapilirsa super olur. bizim oralara gelin:) hediye edelim. bg den selam
Lutenitsa tarifinde malzemeler ve oranları daha farklı. Bu tarif Lutenitsa tarifi değil.
tarif nasıl luteritsa tarifi
Çok lezzetli. Denemenizi tavsiye ederim
Cubrusa ile poy ayni sey mi,bir de havuc konuyormys.
Bu tarif gerçek bir lütenitsa tarifi değidir!!!! Lütenitsa da çoğunluk biberde olmalı ve baharatı kimiondur
Doggrusu cubritsa bende bulgaristandanim
Meşakatli bir tarif ama değdi tam ölçüde yapmasamda 4 kavanoz çıktı
buzdolabında mı muhafaza edeceğiz?
Buzdolapta mi bekletelim yoksa disarda mi
Bu ölçüden kaç kavanoz cıktı acaba. . Ona gore kavanoz alacagım. Tesekkur ederım . Ellerınıze saglık.
Merhaba çıbrıkadan ne kadar ölçü koydunuz
bugun baharatciya gittim ve cubrukayi buldum.bizim buralarda kekik vb bitkiler derlermis.bulgaristana ozgu bir bitkiymis.her baharatci da vardir diye dusunuyorum.
Cabrukayi bilmesem de baharatlar kullanarak yaptım. Biraz ugrastirici ama tadı mükemmel. Bana göre acısı az olduğu için biraz artırdım. Çok tesekkurler
dogrusu cibritsa dir gerci siz adini farkli soyluyosunuzdur belki. turkcesi mercimek otudur bayanlar o sekildede sorabilirsniz baharatcilara ;)