- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/orijinal-antep-usulu-patlican-kebabi/
Orijinal Antep Usulü Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 500 orta yağlı kıyma
- 1 kg kemer patlıcan (Siyah olanını tercih edin acı olmaz.)
- Yarım çay bardağı su
- 3-5 adet yeşil biber
- 3-5 adet domates
- Karabiber
- Tuz
fırından çıktıktan sonra az su dökülür tepsiyle üstü kapatılır 5-10 dk bekletilir o zaman nefiss
bende şimdi yapmaya karar verdim iyiki yorumu okudum cunki yemekte ne şu var ne yağ dedimki bu yemek 1 saat kadar yanar meğerse fan olan kısım ile pişirilecek yapalım bakalım güzel olacakmi
Tepside sulanınca tam kebab gibi oluyormu. Bunları şişe dizip alt kısmıda tepsiye değmeyecek şekilde kenarlardan tepsiye oturtup fırında öyle pişirsem olurmu
pişirme süresi 35 dakika yazmissiniz açıklamada 1 saat düzeltin lütfen sanırım atladınız bende yanıldım çünkü
Sarımsak girmez mi
merhaba ,acaba tavanın kaç cm
Firinda kac derecede pişirmek lazim
patlicanlari tuzlu suda bekletiyor musunuz
gerek yok 😊
Mis gibi balcan kebabı 🤩👍 taş fırında pişirttiricem bakalm nasıl olacak
harika olur 😊
Valla oldu lavaşa sarıp yedik :)
sunumun bakır tepside olması şıklık katmış elinize sağlık
teşekkürler ❤
Merhaba fırın fanli mi fansiz mi olacak? bitliste gorevdeyim ama buranın patlıcanları çok zor pişiyor acaba fırın ayarını mi yanlış yapıyorum yoksa sorun sebzelerde mi çözemedim. Ne yapmam lazim
fanlı olacak
Antepliyim her zaman yaparım 🤗
👍
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 👍
teşekkürler.
dana kiymasimi Büşra abla
orta yağlı kuzu daha iyi olur. ancak dana etiylede olur. lezzeti aynı olmasada olur 🙂
Yanında lavaşıyla ve çiğ soğan ile harika giden bir yemek😋elinize sağlık çok güzel görünüyor 🤗
teşekkürler. aynen öyle 🙂
Büşra hanım elinize sağlık çok güzel görünüyor
Aynı yemeğin fotoları değil sorun o
bir fotoğraf için iki farklı yemek yaptım. Nasıl bildiniz ama. biri çok ışıklı ortamda çekildiği için olabilir mi ?
2 farklı tepsi var
sunum için 2. tepsiye dizdim 😊 Bunun nesi sorun oldu anlamadım ?
Merhaba salçalı sos koymadan mi pişiriyoruz
Antep usülünde sade yenir. patlıcan sulandığı için susuz pişince daha lezzetli olur. Ancak gerektiğinde sadece su eklenir.