- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlicanli-avci-kebabi/
Patlıcanlı Avcı Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo patlıcan
- 300 gr kuşbaşı dana eti
- 4 adet çarliston biber(çekirdeği çıkarılıp iri küp doğranacak )
- 2 adet kuru soğan (soyulup iri yemeklik doğranacak )
- 7 diş sarımsak (soyulup diş kalacak )
- 1 adet havuç (soyulup iri küp doğranacak)
- 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kekik, kimyon
- 1 su bardağı su (etler pişerken )
- 1 yemek kaşığı sirke (etler pişerken )
- 1 su bardağı su (fırına koyarken )
- Kızartmak için :sıvı yağ
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.