Yağda Kızartma İçli Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

Yağda Kızartma İçli Köfte

Ayfer-Ayla 584 Takipçi

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Yağda Kızartma İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Dış hamuru için;

2 kase köftelik bulgur
1, 5 kase yarma, tuz

İçi için;

Yarım kilo orta yağlı kıyma,
4-5 adet kuru soğan
200 gram margarin
1 yemek kaşığı biber salçası
Pul biber, karabiber, tuz
Birkaç dal maydanoz

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Yağda Kızartma İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kıymayı geniş tavaya koyup ocağı yakalım ve suyunu bırakıp çekinceye kadar karıştırarak pişirelim.
Yağı ve yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyip soğanlar ölene kadar kavuralım.
Salçasını ve baharatları ekleyelim.Baharata ölçü yazmadım kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
5 dakika da böyle piştikten sonra ocağı kapatalım ve doğranmış maydanozu ekleyip karıştıralım. Soğumasını sağlayalım.
Köftenin içini bir gün önceden hazırlanırsa daha iyi sonuç alınır. Ne kadar soğuk olursa kapatması daha kolay olur.
Yoğurma kabında bulgur ve yarmayı ılık su ile ıslatalım. Tuz ilave edip yoğuralım.
Kıvam alınca yani hamur gibi birbirini tutuyor hale gelince yumurta büyüklüğünde parçalar alıp istediğimiz şekilde açalım.
Açtığımız köfteye hazırlanan içten koyup kapatalım. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayalım.
Servise yakın geniş bir tavaya koyduğumuz yağda kızartalım.
Afiyet olsun.

Yağda Kızartma İçli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yağda Kızartma İçli Köfte

Yağda Kızartma İçli Köfte

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra