Yaprak Sarma Canım Annem - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Yaprak Sarma Canım Annem Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo bag yaprağı
Yarım kilo dana kıyma, tavuk kıyasıyla karışık daha lezzetli olur
Yarım kilodan az düğü
1 büyük baş kelle soğan
1 demet maydanoz
2 yemek kaşığı tepeler biber salçası
1 yemek kaşığı tepeleme domates salçasi
2- 3 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ koymayın yağı varsa ağır gelmesin ayarlayın
Üzerine kesme limon dilimi
Eğer yapraklarınız kendinden ekşiliyse gerek yok

Yaprak Sarma Canım Annem Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yaprakları yıkayıp sıcak suda yarım saat kaynatın tuzunu atın suyun içinde bırakın altını kapatın diriliğine göre süre arttırılabilir.
Ardından iç malzemelerini hazırlayın.
Soğanı yemeklik doğrayın. Fazla dişe gelmesin yoğurma kabına bir köşesine koyun.
Salçaları da yanına koyun kıymaları da yoğurma kabına alın.
Maydanozları da yoğurma kabına aldıktan sonra soğanı öldürmek için tuz dökün.
Soğan dan yoğurma ya başlayın. Üzerine sertliğini alsın diye düğüyü yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
Salçaları da üzerine katarak harmanlıyoruz.
Kıymaları da salçadan sonra katın yoğurun.
En son maydanozları katın harmanlayın
Yağı da unutmayın eklemeyi.
Daha sonra sarmaları pişireceğiniz tencereye kuyruk yağından bir parça eritin ki sarmanız yumuşak olsun.
Yapraklarınızı sudan çıkarıp sarmaya başlayabilirsiniz.
Sarma şekli içi yaprağın damarlı kısmına koyduktan sonra el yordamı ile düzeltin.
Yaprağın baş kısımlarını kıvırıp için üstüne katlayıp sarın tencereye aldıktan sonra üzerine tuz ve et suyu ilave edin. Kontrollü şekilde suyunu sarmaların üstüne gelecek şekilde dökün. Arada kontrol edin önce harlı ateşte suyu forkurdayınca sarmalar açılmasın diye kısık ateşe alın 40 dk pişirin

Yaprak Sarma Canım Annem Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.