Yöresel Arabaşı Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
35dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Yöresel Arabaşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Çorbası için:

1 tüm tavuk
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hamuru için:

5 su bardağı su
1 buçuk su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz

Yöresel Arabaşı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce hamurumuzu yapıyoruz. 2 su bardağı su, un ve tuzu bir kapta iyicene çırpalım.
3 su bardağı suyu tencereye koyalım ve kaynatalım.
Kaynayınca çırptığımız unu yavaş yavaş içine ilave edelim ve sürekli karıştıralım.
2-3 dakika daha devam edelim. Hamuru dökeceğimiz tepsiyi su ile ıslatalım.
Pişen hamuru ocaktan alalım ve hemen hızlı bir şekilde tepsiye dökelim ve sallayıp yayalım.
Soğuk bir yerde üstünü kapatıp 4-5 saat bekletelim. Çorba ile servis ederken soğuk olmalı.
Şimdi çorbanın yapımına geçelim.
Tavuğu düdüklüde tuz ve karabiber katıp haşlıyoruz.
Tavuk haşlanınca suyunu süzüp bir kenara alıyoruz. Çorba için kullanacağız.
Tavuğun etlerini ayırıp küçük küçük bölüyoruz (didiyoruz. ).
Tencereye yağları alıp unu atıyoruz ve kavuruyoruz. Salçaları da ekliyoruz.
Tavuk suyunu ekleyip karıştırıyoruz. 1 litre suyu da ekleyip karıştırarak kaynatıyoruz.
Kaynayan çorbaya kaynar su ilave ederek kıvamını ayarlıyoruz. Baharatları ve tuzu ilave ediyoruz.
Tavuk etlerini ilave ediyoruz. 4-5 dakika daha kaynatıp çorbayı tamamlıyoruz.
Çorbayı servis ederken çok ısıtmalıyız. Çok sıcak olmalı.
Üstüne bol limon pul biber ve karabiber atıp soğuk hamur ile servis etmeyiz. Afiyet olsun. 🥰🥰☺️☺️.

Yöresel Arabaşı Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.