- 6-8 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-patlican-kebabi-6797618/
Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg patlıcan
- Üzeri için 6 su bardağı su
- 3 dolu yemek kaşığı salça
- Süslemek için domates, sivri biber, soğan
- 1 çorba kasesi kadar sıvı yağ (Patlıcanları çatallayıp sıvı yağına bandırmak için)
Köftesi için;
- 2 kg patlıcan
- 750 gr kıyma
- 3 diş büyük sarımsak
- Pul biber, karabiber, kimyon (her birinden birer çay kaşığı kadar)
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz
Teşekkür ederim şükran hanım sevgiler 😍😍
Harika görünüyor ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun👌