İçli Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

esra yolcu erkan 586 Takipçi

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı irmik
3 su bardağı kaynar su
1 yumurta
1 çay bardağı un
Tuz, baharat
1 tatlı kaşığı biber salçası

İçi için;

2 adet kuru soğan
200 gr az yağlı dana kıyma
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz, baharat
1 çay bardağı ceviz içi
Yarım demet maydanoz
Kızartmak için sıvı yağ

İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle içimizi hazırlayalım.
Sıvıyağ ve yemeklik doğranmış soğanı soteliyoruz.
Kıymayı ilave edip kavuruyoruz.
Tuz, baharat, salça, ceviz içini koyup kavurmaya devam ediyoruz.
Doğranmış maydanozu da ilave edip karıştırıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
İnce bulguru ve irmiği derin bi kaba alıyoruz.
Üzerine kaynar suyu ilave ediyoruz.
Üzerini kapatıp 10 dk bekletiyoruz.
Daha sonra hamur harcın bütün malzemelerini koyup güzel bi şekilde yoğuruyoruz. 👉Ne kadar yoğurulursa o kadar güzel olur.
Mandalina büyüklüğünde toplar hazırlıyoruz.
İki tane strecin arasına koyup açıyoruz.
Bardakla kesip içini koyuyoruz.
Streçle yarıp ay şekli veriyoruz.
Kızgın yağda kızartıp, sıcak servis yapıyoruz. AFİYET OLSUN😋😋😋😋

İçli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.