- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/islim-kebabi-10468977/
İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 tane patlıcan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 orta boy domates
- 2 tane yeşil biber
Köftesi için;
- 250 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan rendelenmiş
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 2 dış ezilmiş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- 1 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 1,5 su bardağı sıcak su
teşekkür ederim 🙏