Patlıcan Yemeği Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

4 tane patlıcan
1 tane soğan
2 tane yeşil biber
2 tane kırmızı biber
2 tane domates(domates sosu da kullanılabilirsiniz. )
4-5 diş sarımsak
Pul biber
Karabiber
Tuz

Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanlar alacalı soyularak küp küp doğranır. Daha sonra tuzlu suda 15-20 dk bekletilir. (Nedeni patlıcanların renginin sönmemesi için ). Tencereye sıvı yağ konulur ve yemeklik doğranmış soğanlar ile sarımsaklar eklenir. Soğanlar pembeleşince biberler eklenir. Birkaç dk daha kavrulduktan sonra suyu süzülen patlıcanlar eklenir. En son domatesler de eklenip baharat ve tuzuda konulduktan sonra kapağı kapatılır ve kendi suyuyla pişmesi beklenir. (Bu aşamada biraz su ekleyebilirsiniz. )Patlıcanlar yumuşayınca ocağın altı kapatılır.
Şimdiden afiyet olsun.

Patlıcan Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.