- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/koz-patlicanli-kofte-kebabi/
Köz Patlıcanlı Köfte Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- Dilimlenmiş kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Dış Köfte Harcı;
- 400 gr kıyma
- 1 adet soğan rendesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı galeta unu
Sos İçin;
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 fiske tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Üzerine;
- Bir miktar maydanoz
teşekkürler Gülay hanım
Rica ederim
patlıcani firindami közleme yaptiniz
evet elif hanım ben fırında közledim siz ocakta yada közlemek için özel aparatlardada yapabilirsiniz